A burrata a day, keeps the doctor away. Dat klopt natuurlijk niet helemaal, maar hoe zalig is een gerecht met burrata? Dat vinden wij net zozeer, daarom zetten wij dit recept vandaag voor je klaar. Met doperwten, tuinbonen, geroosterde hazelnoot en munt combineert de burrata overheerlijk. Smakelijk!

De zomer is het perfecte moment om te genieten van kleurrijke borden vol smaak. En wat zorgt daar beter voor dan doperwten? Helemaal niets! Daarom hebben we vier recepten samengesteld waarin deze groene pareltjes de show stelen.

Tijdens het weekend is het wel eens fijn om jezelf wat te testen in de keuken. Experimenteer met smaken, krijg technieken onder de knie of probeer nieuwe recepten uit. Dat laatste is vandaag aan de orde, en dat doe je vast maar al met deze skrei in combinatie met doperwten, kataifi en zomertruffel. Wedden dat iedereen aan tafel verkocht zal zijn van wat jij op tafel zet?

Als inwoners van de Lage Landen weten wijn natuurlijk het beste dat puree op tafel betekent dat het gezellig wordt vanavond. Daarom tippen wij je om deze erwtenpuree klaar te maken die heerlijk is in combinatie met lamsgehaktballetjes. Een lekker, makkelijk en smaakvol herfstgerecht lijkt ons!

Overal ter wereld wordt binnenkort het nieuwe jaar ingeluid en dat betekent: feest! Tradities en gebruiken mogen dan wel verschillen van streek tot streek, één ding staat vast: waar gevierd wordt, wordt gegeten. Maar wat zijn de verschillende culinaire nieuwjaarstradities? We zochten het voor je uit.