<![CDATA[Tag: Eva Van de Peer]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Eva Van de Peer]]> en-GB Wed, 24 Jun 2026 16:00:00 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Restaurant Nathan in Antwerpen: gastvrijheid en gastronomie centraal]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-nathan-in-antwerpen-gastvrijheid-en-gastronomie-centraal
Achter restaurant Nathan staan chef Nathan Van Echelpoel en gastvrouw Eva Van de Peer, een duo dat dagelijks werkt aan een fine dining beleving waarin verfijnde gastronomie en persoonlijke hospitality hand in hand gaan.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-nathan-in-antwerpen-gastvrijheid-en-gastronomie-centraal#11825 Sat, 11 Jul 2026 09:00:00 +0200 Nieuws Restaurants Antwerpen Clubleden Regio <![CDATA[Chef Nathan Van Echelpoel: “Ik ben trotser op de balans die we gevonden hebben dan op onze Michelinster”]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/chef-nathan-van-echelpoel-ik-ben-trotser-op-de-balans-die-we-gevonden-hebben-dan-op-onze-michelinster
Tien jaar na de opening van zijn restaurant Nathan in Antwerpen staat chef Nathan Van Echelpoel nog altijd zelf achter het fornuis. Samen met zijn vrouw Eva Van de Peer bouwde hij de voorbije jaren aan een zaak die inmiddels al acht jaar een Michelinster draagt, maar opvallend genoeg ligt zijn grootste trots vandaag ergens anders.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/chef-nathan-van-echelpoel-ik-ben-trotser-op-de-balans-die-we-gevonden-hebben-dan-op-onze-michelinster#11776 Wed, 24 Jun 2026 16:00:00 +0200 Nieuws Restaurants Antwerpen Clubleden Plus Regio