Een modderige festivalweide, een bonkende beat en... een glas Aligoté met terroir-allures? Jazeker. Want wijn verovert steeds meer terrein tussen de pinten en de cocktails. Op Extrema Outdoor in Limburg doet Tim Vos, eigenaar van wijnbar Robijn in Genk, dat met flair – en vooral met veel smaak. Voor het tweede jaar op rij stond hij er met zijn eigen wijnbar, als enige stand met uitsluitend wijn. “Een beetje rebels misschien, maar vooral heel erg Robijn.”