Bij Coquo in Fernelmont draait gastronomie niet om spektakel, maar om eerlijkheid. Het jonge restaurant wil vooral een warme plek zijn waar gasten zich welkom voelen en waar klassieke technieken, pure smaken en gastvrijheid centraal staan. Geen overbodige franjes, wel gerechten die recht naar de essentie gaan en een keuken die troost, finesse en karakter samenbrengt.