Op een hoorntje of in een potje: ijsjes zijn altijd een tussenstop waard. Om even af te koelen op een zonnige dag, of voor troost, wanneer je een bui op je hoofd krijgt. Speciaal voor de liefhebbers selecteerden we vijf fietsroutes in Oost-Vlaanderen waar je onderweg halt houdt bij ijssalons die verse hoevemelk omtoveren tot artisanaal hoeve-ijs. Zo wordt het ijsje het doel en de route het middel. Vergeet wel niet om vooraf even de openingsuren van de ijssalons te checken!