Belgium, pay attention! Want, de Nederlandse restaurantgroep Ron Gastrobar heeft een verrassende culinaire missie voor het kleine, maar oh-zo fijne landje in petto. Samen met het unieke platform SOUS willen ze namelijk de Belgische smaakpapillen verwennen met de onweerstaanbare smaken van de Indonesische keuken. Hoewel de Indonesische gastronomie in Nederland al een gevestigde waarde is, blijft ze voor veel Belgen een mysterie. En dat moet anders! Daarom lanceert topchef Ron Blaauw 'Ron Gastrobar at Home', een dinerbox vol sterrengerechten. Lekker makkelijk bij je thuis. Hoe chill is dat?

Het hoogtepunt van de feestdagen waar iedereen elk jaar opnieuw weer naar uitkijkt? Het eten natuurlijk. Van ovenhapjes tot een klassieke kalkoen met kroketjes of een kerststronk als dessert; het menu is altijd rijkelijk gevuld. Toch veranderde de laatste jaren heel wat van onze eetgewoonten. Wij vroegen ons af hoe dat zich vertaalt in ons modern feestmenu. 

Vegans die niet graag uren achter het fornuis staan opgelet: het Nederlandse cateringbedrijf Vegan Masters levert vanaf nu ook in Vlaanderen. Hun doel is om de wereld te veganizen op een laagdrempelige manier. En wat is er laagdrempeliger dan kant-en-klare maaltijden die je in een m kunt opwarmen?

Begin dit jaar lanceerden jonge ondernemers de versmarkt-app Lokkal. Een online supermarkt die uitsluitend lokale, ambachtelijke en kraakverse producten verkoopt. Via de app maak je je keuze uit een aantal lokale smaakmakers, die vervolgens aan huis geleverd worden. Na het grote succes op een korte periode in de provincie Antwerpen, breidt de app de leveringszones nu ook uit naar andere steden zoals Gent. "Ondertussen contacteren merken onszelf om samen te werken. De interesse is enorm."

Speciaal voor Pasen ontwikkelde Pascale Naessens in samenwerking met professioneel dienstverleningsbedrijf Aramark een ready-to-eat foodbox met daarin een culinair viergangenmenu. Het enige wat jij nog moet doen? De gerechten opwarmen, de voeten onder tafel schuiven en gezond genieten. "Het is een misverstand dat gezonde voeding niet lekker kan zijn."

Met de aanhoudende sluiting van de horeca vliegen de takeaway-concepten je rond de oren en is het soms moeilijk om het bos nog door de bomen te zien. Mayabee in Merchtem was zijn tijd echter ver vooruit en startte reeds in 2017 met hun takeaway. Door die jarenlange ervaring is het concept bij hun tot in de puntjes uitgewerkt.