Wat deze zomer nog een levendige pop-up was, is nu een vaste waarde aan de dokken van Antwerpen: FOUR. Waar je in de zon genoot van een speels zomermenu, staan nu de smaken en geuren van de herfst centraal. Hartverwarmende vongole met guanciale en caramelle van kreeft met limoen kondigen een menu vol diepgang en comfort aan. Wij waren uitgenodigd om als eersten dit nieuwe herfstmenu te ontdekken. Het was een heerlijke avond waar huiselijke smaken en verfijning hand in hand gingen.