Geef toe: iedereen is dol op een frisse filet americain met verse frietjes. Maar wist je dat ondanks de naam, dit gerecht 100% Belgisch is en dat die dit jaar zijn honderdste verjaardag mag vieren? We vertellen je er in dit artikel meer over. Ook geven we je op de koop toe nog enkele toptips waar je de échte americain kan gaan degusteren.

Toen we aan onze lezers vroegen voor welke klassiekers ze 's nachts wakker gemaakt mogen worden, werd een ding wel heel erg duidelijk. Boeuf bourguignon is nog steeds alomtegenwoordig in onze culinaire gedachten. En daarom zetten we de stoofpot graag nog eens in de kijker.