Tomate crevette, dat kan verdomd lekker smaken. Nog beter als buiten ook de zon schijnt. Deze versie maken we wat verfijnder door coeur de boeuf tomaten te gebruiken en het te combineren met zeekraal en rode uien. Met wat mayonaise maak je het geheel smeuïg en wat citroensap maakt het lekker fris. Een gerechtje waar je blij van wordt, we love it.

Hoewel de temperaturen op zich laten wachten, vinden wij het hoogtijd om al zomersere gerechten op het menu te zetten. Deze Oosterse carpaccio van zeebaars is daar het perfecte voorbeeld van. Niet alleen verdomd lekker, ook nog eens mooi op tafel. Bon appétit.

Wil je jouw salades wat pimpen voor de lente? Dan kan dat perfect met krulandijvie. Krulandijvie is bijna het hele jaar door verkrijgbaar en is een uitstekende toevoeging aan je lentegerechten. Het geeft je salades een knapperige en bittere touch.

Ken je dat gevoel dat je honger hebt wanneer je aan de zee bent? Dat is geen toeval! Door de frisse zeelucht en de constante activiteit buiten vraagt je lichaam meer energie. Daarom hebben wij enkele smakelijke gerechten voor je geselecteerd die je trek aan zee kunnen stillen.

Vandaag vieren we het bestaan van de watermeloen deze zomerkampioen krijgt zijn eigen feestdag, en terecht. Van ochtendritueel tot avondlijk aperitief, van kleurrijke picknick tot sensuele ceviche: zo vier je de Internationale Dag van de Watermeloen in stijl.