Klassieke desserts vinden hun weg de laatste tijd helemaal terug naar onze keukens. Deze cannelé de Bordeaux zijn ook weer razend populair geworden en wij tippen graag een overheerlijk recept met jou!

Ben je dagelijks op zoek naar foodfilmpjes op TikTok? Of scrol je urenlang door verleidelijke recepten op Instagram? Dan stootte je ongetwijfeld al op de nieuwste trend: honey butter toast. We onthullen hier waar deze hype vandaan komt.

Koemelk is tegenwoordig lang niet meer de enige melk in al die lekkere gebakjes en koffietjes. Sojamelk, amandelmelk, havermelk en nog veel andere soorten vinden hun weg steeds sneller tot bij mensen thuis. Toch kent elke plantaardige melk een andere smaak, structuur, vitamines en milieu-impact. Daarnaast heeft elke plantaardige melk andere recepten waarin de smaak uitblinkt. Ontdek je mee?

Het gevoel dat je krijgt wanneer je na een intense baksessie de meest smeuïge brownies uit de oven haalt of wanneer je na drie eerdere, mislukte pogingen eindelijk échte cinnamon buns als resultaat hebt, is er eentje van voldoening en comfort. Meer zelfs, bakken doet ons onoverwinnelijk voelen in een wereld waarin alles buiten dat perfect afgemeten recept ietsje minder perfect afgemeten is. Het simpele bakproces oefent veel macht uit over hoe we onszelf voelen, maar hoe komt dat dan juist?

In de wereld van Laurie’s Bakery draait het niet alleen om het bakken van heerlijke taarten en gebakjes, maar ook om de onvoorwaardelijke steun van familie, vrienden en een gemeenschap die elkaar draagt. Het verhaal van Laura, de eigenares van de geliefde cupcakeshop, is er een van doorzettingsvermogen, liefde voor het vak en vooral van veerkracht, ondanks de uitdagingen die haar Multiple Sclerose (MS) met zich meebrengt.