In een tijd waarin het leven almaar sneller lijkt te gaan, groeit de behoefte aan rust en balans. We zoeken massaal naar manieren om gezonder te leven, maar botsen vaak op tijdsgebrek en tegenstrijdige adviezen. Julie Van den Kerchove, bekent van de blog Julie’s Lifestyle, heeft ook in deze situatie gezeten. Na een persoonlijke crisis vond ze haar weg terug via gezonde voeding, stilte en zelfzorg. In haar nieuwste boek Goed Eten deelt ze niet alleen recepten, maar ook een visie op leven met meer aandacht voor jezelf.

De gouden druppels in je keuken, daar valt heel wat over te zeggen. Er zijn heel wat verschillende soorten waardoor je soms de bomen het bos niet meer ziet, maar de olie is ontzettend gezond en je kan er heerlijke recepten mee maken. We plaatsen olijfolie vandaag op een piedestal, want ja, dat verdient deze gouden olie.

Gezond en lokaal eten is de nieuwe norm. Maar weet jij ook wat echt gezond is voor je lichaam? Wij hebben speciaal voor jou 5 podcasts uitgekozen over bewust omgaan met lokale voeding. Luister naar de verschillende verhalen over landbouw en tuinieren. De podcasts nemen je mee op reis langs lokale boeren, seizoensgebonden producten en over hoe voedsel op jouw bord terechtkomt. Ze inspireren je niet alleen om bewuster te eten, maar leren je ook de mensen kennen die de grond verbouwen.

's Ochtends snel een sapje in elkaar blenden is een makkelijke ontbijtoplossing, maar hoe gezond zijn zulke smoothies eigenlijk? Erg gezond toch? Wel, dat is niet in alle gevallen zo. Wij onderzochten alvast de valkuilen in de wereld der smoothies.

Natuurlijk weet je al dat ultrabewerkt voedsel niet de gezondste keuze is. Maar hoe vaak staat het nog ongemerkt op je bord? Journalist Eva Kestemont dook diep in de wereld van fabrieksvoedsel en schreef er een boek over: "Verbeterd Recept". We spraken haar over de impact van ultrabewerkt voedsel en hoe je concrete stappen kunt zetten naar een gezonder eetpatroon.

Er is al veel gediscussieerd over het belang van een goed ontbijt. Je kreeg het van je ouders waarschijnlijk ook vaak te horen al dan niet vergezeld van het gezegde "ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar". Een recente studie in de Verenigde Staten onderzocht het effect van een goed ontbijt bij studenten vrij grondig. Lees er hier alles over.

De wereld van de fermentatie lijkt soms ingewikkeld en weinig toegankelijk, maar eigenlijk zijn de basisprincipes niet eens zo moeilijk. Onze voorouders deden het al eeuwenlang en met minder hulpmiddelen dan wij. Het was een manier om voedsel langer houdbaar te maken. In een gezond dieet streven we naar zo weinig mogelijk (ultra)bewerkt voedsel en dan is gefermenteerde kost een prima keuze. Zet je eerste fermentatiestappen met dit makkelijke recept en ga voor gezonde radijsjes.

In het tweede deel van haar succesreeks "Missie gezond gewicht" dat sinds enkele weken in de boekhandel ligt, inspireert Sandra Bekkari met heerlijke winterse gerechten. Met tachtig nieuwe recepten moedigt ze haar lezers aan om goed voor zichzelf te zorgen en een gezonde relatie met voeding na te streven. Wij mogen alvast onze favoriete recepten met jullie delen.

Dat we het druk hebben doorheen de week, daar klagen we allemaal over. Maar gezinnen met jonge kinderen hebben het volgens een studie van HelloFresh nog moeilijker dan je zou denken. Om wat taken van hun to-do-lijstje te kunnen schrappen, deelde HelloFresh drie recepten met ons die thuis geleverd kunnen worden, die iedereen lust en die vliegensvlug op tafel staan. Minder tijd in de keuken, meer tijd voor ontspanning tussen alle klussen door. Zo hebben we graag!

Er wordt dikwijls van de daken geschreeuwd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Wel, in dat geval kunnen we dus maar beter zorgen dat we dat zo goed en zo gezond mogelijk doen en uiteraard het liefst ook lekker. De Zwitserse Bircher muesli is in dat geval een prima keuze. Ontdek er hier alles over.

Dat groenten gezond zijn weet iedereen. Maar weten is het pas echt als het gemeten is. In Australië heeft men in een recente studie aangetoond dat kruisbloemigen zoals broccoli, kool, boerenkool en bloemkool de bloeddruk verlagen bij volwassenen met arteriele hypertensie in vergelijking met wortel- en pompoengroenten.

Rise and shine! Wij hebben een ontbijtje voor je klaarstaan dat niet alleen vandaag, maar elke dag van deze warme zomerweek zal smaken. Maak deze chiapudding met kiwi en blauwe bessen vanavond al klaar zodat je morgenvroeg geen tijd hoeft te verspillen in de keuken.

Zet de nieuwe werkweek goed in met een gezond gerecht. Zo heb meteen genoeg vitaminen binnen om de komende dagen door te komen. Kan je niet kiezen tussen soep, salade of een ovenschotel boordevol groenten? Dan zijn wij er om je een handje te helpen. Vandaag op je menu: een Iraanse salade van wortel en pistache.

Van de lekkerste eenpansgerechten die je in een handomdraai op tafel tovert en simpele snacks voor op de boot of camping, tot BBQ'en zonder zorgen en echte uitpak-picknicks in het park. Deze watermeloensalade met feta en munt is ideaal tijdens de zomerperiode. Zoet en sappig gecombineerd met zout? Wij zijn fan.

Was je dit weekend tot in de late uurtjes te vinden op de dansvloer van Pukkelpop of Low Lands? Dan kan je vast een boost gebruiken om vandaag door te komen. Wij helpen je daar graag een handje bij! Deze smoothie met blauwe bessen, chiazaad en spinazie helpt je er weer bovenop.

Was het gisteren wat laat en kan je wel een oppepper gebruiken? Culinaire Ambiance to the rescue met een vitaminenbooster! Maak deze smoothie van komkommer en selderij en je bent in een vingerknip weer gehydrateerd én je darmen zullen je dankbaar zijn.

Komkommer, de verfrissende groente die vaak als een simpel salade-ingrediënt wordt beschouwd, heeft een schat aan geheimen die je misschien nog niet kent. Terwijl je geniet van de knapperige textuur en het verkoelende effect, sta je er waarschijnlijk niet bij stil hoe veelzijdig en fascinerend deze groene groente eigenlijk is. Bereid je voor om versteld te staan van wat je allemaal nog niet wist over komkommer.

Iedereen kent wel de naam en heeft de potjes in de supermarkten vast al zien liggen, maar wat is cottage cheese eigenlijk? Hoe wordt deze zachte lekkernij gemaakt en misschien nog belangrijker; hoe kan je er het best lekker van genieten? lees er hier alles over.

De zon komt eraan en dan zijn kleurrijke bordjes eens zo lekker. Daarom zetten we deze groene parel op tafel die ook nog eens barst van vitamines. Maak jij vanavond deze salade van rijst met courgette, avocado, groene olijven en kappertjes klaar?

Als de temperaturen stijgen, zoeken we verkoeling in verfrissende snacks en drankjes. Watermeloensap bijvoorbeeld! Het idee om een watermeloen uit te persen lijkt misschien een lastige klus, maar het is eenvoudiger dan je denkt. Ontdek hoe je met weinig moeite het meeste uit de sappige vrucht haalt.

Of je pasta gezond kan maken, dat is een vraag die elke pasta-lover zich wel eens stelt. Hopende op een luidklinkende ‘ja’ als antwoord daarop. Want geef toe, je voelt je wel eens schuldig als je je te veel laat verleiden door je favoriete bord comfortfood. Wij hebben goed nieuws voor jou! Je kan pasta namelijk gezonder maken en hoe je dat doet is niet alleen heel simpel, je leest het vooral hieronder!

De ene heeft er last van en de andere niet, maar iedereen weet dat hooikoorts hebben ver-schri-kke-lijk is. Ben jij iemand die de klachten maar niet onder controle krijgt? Dan hebben wij een enkele manieren gevonden om de pijn wat te verzachten. Met deze 5 ingrediënten kan je je hooikoortsklachten verminderen en in sommige gevallen zelfs verhelpen. Het draait allemaal om het juist stimuleren van je immuunsysteem.

Als je denkt aan eten dat je gelukkig maakt, denk je al snel aan pizza, sushi of een grote hamburger. Comfortfood stemt ons euforisch, maar waar je lichaam pas echt gelukkig van wordt is door gezonde voeding. Wij lijsten enkele ingrediënten voor je op die wel degelijk gelukshormoon aanmaken en je stressgevoel laten verminderen. Daar word je niet alleen gelukkiger van, je zal er ook beter van slapen.

Met hun zoete smaak en zachte textuur zijn dadels tegenwoordig enorm populair in allerlei recepten. Maar is het eigenlijk verstandig om ze lukraak overal in te gooien? Er woedt een felle discussie tussen de voorstanders, die beweren dat dadels gezond zijn, en de tegenstanders, die ze als ongezond bestempelen. Hier kom je erachter hoe het echt zit.

Er zijn talloze bladgroenten die elk gerecht kunnen verrijken met unieke smaken en gezondheidsvoordelen. Een van deze enigszins ondergewaardeerde sterren is het mosterdblad, een bladgroente die bekend staat om zijn kenmerkende, pittige smaak. Of je nu een liefhebber bent van pittige gerechten of op zoek bent naar een nieuwe bladgroente om aan je dieet toe te voegen, mosterdblad is een veelzijdige en voedzame keuze. Ontdek dit smakelijke blad samen met ons!