Lekkere croissants bakken is een ware kunst is. En als we de Franse vereniging 'Les Ambassadeurs Du Pain' mogen geloven woont er in Ertvelde een echte kunstenaar. Bakker Bart Bekaert won op 22 januari een gouden croissant tijdens de gelijknamige wedstrijd. En het goede nieuws is dat jullie zijn prijsbeest ook zelf kunnen proeven!

In de schaduw van de prachtige Sint-Martinusbasiliek ligt een adres dat stilaan tot het culinaire kompas van de regio behoort. Zucchero, de patisserie van Charlotte Aversa en Andy Demeyer, sleepte dit jaar de Gouden Croissant in de wacht. Dat is de hoogste onderscheiding tijdens de Croissants d’Or van Les Ambassadeurs du Pain de Belgique. Een bekroning die bevestigt wat Halle al langer wist, hier wordt patisserie op absoluut topniveau gemaakt.

Thomas Neirynck, een jonge ambitieuze bakker uit Berchem, is genomineerd voor de prestigieuze titel van 'Baker Personality of the Year 2025'. Na drie jaar de gouden croissant van België te hebben gewonnen, zet deze nominatie zijn vakmanschap en passie voor het bakkersambacht in de schijnwerpers.