<![CDATA[Tag: Grand Hotel De Draak]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Grand Hotel De Draak]]> en-GB Sun, 08 Jun 2025 10:00:00 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-1397-ondergaat-transformatie-mensen-sparen-om-hier-te-komen-eten
In het hart van Bergen-op-Zoom, waar geschiedenis en gastronomie elkaar omarmen, ademt Hotel De Draak een tijdloze grandeur. Achter de eeuwenoude gevel, waar al sinds 1397 reizigers en fijnproevers samenkomen, heeft restaurant 1397 een indrukwekkende transformatie ondergaan. Een vernieuwde keuken, een intieme aperitiefruimte en de onmiskenbare hand van chef Torben Bouterse tillen deze culinaire bestemming naar nieuwe hoogtes.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-1397-ondergaat-transformatie-mensen-sparen-om-hier-te-komen-eten#10167 Fri, 28 Mar 2025 09:00:00 +0100 Nieuws Plus Hotspots <![CDATA[(VIDEO) Restaurant 1397: gastronomisch erfgoed in Bergen-op-Zoom]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-1397-gastronomisch-erfgoed-in-bergen-op-zoom
Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij het oudste restaurant van Nederland. In Bergen-op-Zoom ontvangt restaurant 1397, als onderdeel van Grand Hotel en Résidence De Draak, al 625 jaar lang dagelijks gasten. De naam verwijst, goed geraden, naar het ontstaansjaar. 
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-1397-gastronomisch-erfgoed-in-bergen-op-zoom#5722 Fri, 07 Oct 2022 14:55:49 +0200 Nieuws <![CDATA[Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/chef-torben-bouterse-van-restaurant-1397-haalt-overal-culinaire-inspiratie-die-scene-met-hannibal-lecter-is-me-altijd-bijgebleven
In het Nederlandse Bergen op Zoom vinden we restaurant 1397 terug. Chef Torben Bouterse roert er in de potten en werkt het liefst met smaakvolle producten die niet overgecompliceerd bereid worden. Inspiratie haalt hij dan ook op alle mogelijke plaatsen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/chef-torben-bouterse-van-restaurant-1397-haalt-overal-culinaire-inspiratie-die-scene-met-hannibal-lecter-is-me-altijd-bijgebleven#10420 Sun, 08 Jun 2025 10:00:00 +0200 Plus Regio