Zin om een leuk gerecht op tafel te zetten? Wij ook en daarom gaan we vandaag voor een lekkere, zonnige zalmburger met guacamole. Maak jij 'm klaar?

Iedereen die van guacamole houdt, kent de strijd: je hebt een verse portie gemaakt, maar na een uurtje bederft die vervelende bruine verkleuring de pret. De oplossing, volgens sommigen? Een simpele… avocadopit! Hoog tijd om te ontdekken hoe dat precies zit.

Wees nu eerlijk, wie houdt er niet van Mexican food? Een quesadilla is voor de tex-mex keuken wat voor ons een tosti is en daar is iedereen dol op. De heerlijk gevulde en opgevouwen tortilla wrap met een cheesy mengeling van kip, guacamole en groene paprika’s zet je in een mum van tijd op tafel. Vanavond zet je de week feestelijk in! Laat het smaken.

De laatste dag van november, dus we knallen nog een laatste keer met een overheerlijk vegan gerechtje. Deze Mexicaanse fajita's van portobello zijn om duimen en vingers bij af te likken.

Vandaag gaan we voor de zon op ons bord. Snijd een prachtige carpaccio van rode biet, maak verse guacamole en combineer dit alles met smeuïge burrata. Het resultaat? Een heerlijke zomerse salade die perfect in balans is wat smaken betreft en die nog beter is met een frisse gin-tonic ernaast. De zomer smaakte nog nooit zo goed!

Hotdogs zijn altijd lekker, maar het zijn de toppings die ze echt verrukkelijk maken en je kunt bijna elke hotdog toppen met wat je maar wilt. Hebben je kinderen zin om vanavond hotdogs te eten maar heb je genoeg van dezelfde oude saaie versie? Probeer dan de Mexicaanse hotdog met guacamole!