Op deze griezeligste dag van het jaar krijgt alles de kleur van pompoenen. Organiseer jij een etentje en kan je nog wat inspiratie gebruiken, maar mag het voor jou wel een tikkeltje verfijnder? Dan vind je hier negen creaties van sterrenchefs die bewijzen dat oranje op het bord niet hoeft te betekenen dat jij per se een pompoen moet staan uithollen.

Kasterlee, het pompoendorp bij uitstek, organiseert opnieuw haar gezellige Pompoenmarkt. Op zondag 20 oktober wordt de Markt omgetoverd tot een waar pompoenparadijs. Wij kijken alvast uit naar de gezelligste pompoenmarkt van het land!

Vandaag is het eindelijk Halloween. De griezeligste dag van het jaar en hoe vieren we die beter dan met een cocktail in de hand. Heb je geen inspiratie om een gepaste cocktail in thema op tafel te zetten? Lees dan zeker verder want wij maakten een lijstje van zes oranje cocktails die perfect bij Halloween passen.

Volgende week is het zover, dan is het eindelijk weer tijd om te griezelen. Halloween is dé ideale gelegenheid om iedereen rondom jou eens lekker te laten schrikken. Of je dat nu doet met een eng kostuum, door een scary movie op te zetten, of door een pompoen uit te kerven met een akelig halloweengezicht, een gerecht met de oranje groente mag die dag absoluut niet ontbreken. Hier vind je negen recepten die je klaarstomen voor Halloween.

Jij wil niet in je je zetel blijven zitten, maar je hebt nog geen flauw idee wat er allemaal te doen is in jouw buurt? Culinaire Ambiance to the rescue! Ontdek hier welke smakelijke evenementen er aan de gang zijn in je favoriete provincie. Deze week aan de beurt: ‘Lil Monstars Halloween Breakfast’ in Brussel.

Move over bananenbrood, tijdens de herfst maken wij pompoenbrood! Heb je geen idee waar we het over hebben? In dit artikel vertellen we je alles wat je moet weten over het hemelse en herfstige tussendoortje en delen we met veel plezier ook hoe je het zelf klaarmaakt.

Zin in een leuk avondje uit maar heb je geen zin in die kater de dag daarna? Say no more! Sinds 2019 zorgen Esma en Senna van MONO Mocktails voor heerlijke alcoholvrije cocktails voor elke gelegenheid. In hun boek Mocktail Party delen ze verschillende recepten van Frozen Snow tot Watermelon Fizz en Unicorn Shake. Krijg jij al dorst? Doe dan nu mee met de wedstrijd.

Begin maar al te bibberen en beven want Halloween komt er aan! Tussen het angstzweet en knarsetanden door is er gelukkig ook tijd voor feest en ambiance. Op dinsdag 31 oktober kan je de griezelig culinaire toer op gaan tijdens het Frightening Food Festival in Mechelen. Durven jullie te gaan proeven?

Het wordt vandaag weer een griezelige dag en daarbij hoort uiteraard ook eten dat er even eng uitziet! Laat je inspireren door de creaties in deze vier originele video's.

Wist je dat de pompoen één van de meest gebruikte ingrediënten was in het eetpatroon van de Maya's? Wij maken er vandaag vooral soep van of gebruiken hem als kaarsenhouder tijdens Halloween, maar de grote groente heeft veel meer in haar mars. Zo kan je de volledige plant verwerken in de keuken en bestaan er genoeg variëteiten om elke herfstdag een andere pompoen te eten. Wildplukchef en herborist Kevin Verdyck neemt ons mee naar het veld, leert ons de populairste soorten kennen en deelt zijn origineel recept voor kimchi van pompoen en kweepeer.

Van het kleurrijke festival van Halloween in het Westen tot de hartige stoofschotels van Afrika, ontdek hoe culturen over de hele wereld de veelzijdige pompoen hebben omarmd in hun culinaire en traditionele praktijken.

Reis mee terug in de tijd om de fascinerende oorsprong van de pompoen te ontdekken en volg zijn evolutie en reis door de eeuwen heen, van eeuwenoude beschavingen tot hedendaagse keukens.