De uitreiking van de Michelinsterren blijft een belevenis vol spanning, emotie en onvergetelijke momenten. Dit jaar zijn er 13 nieuwe sterren verdeeld over heel België. De focus op duurzaamheid blijft beperkt met slechts drie Groene Sterren. Twee restaurants krijgen een tweede ster, terwijl Boury en ’t Zilte hun toppositie behouden met drie sterren. De Handelsbeurs in Antwerpen vormde het indrukwekkende decor voor dit culinaire hoogtepunt.

Zon, zenuwen en zeldzaam veel talent: de Handelsbeurs in Antwerpen vormde het decor voor de langverwachte uitreiking van de Michelinsterren 2025. De spanning was voelbaar tot op je stoel en in het hart van elke chef. Wij dompelden ons onder in een dag vol applaus, emotie en culinaire verwennerij. Proef en beleef de uitreiking mee.

Het is bijna zover. Maandag 28 april verzamelen chefs, foodies en culinaire journalisten zich in de Antwerpse Handelsbeurs voor hét gastronomische moment van het jaar: de officiële bekendmaking van de Michelin Gids België & Luxemburg 2025. Wie blinkt straks met een eerste, tweede of zelfs derde ster? Wie krijgt een rode verrassing? En welke adressen verliezen hun felbegeerde onderscheiding?

Het Antwerpse Restaurant Fiera ruilt vanaf 8 mei de Schippersbeurs tijdelijk in voor een outdoorconcept op Linkeroever. Fiera aan de Stroom strijkt neer op de eventlocatie en expositieruimte Kunst aan De Stroom. Op het menu? Een vaste kaart vol 'Blooming encounters' en lenteprimeurs. Je proeft van het concept vanuit een buitenfoyer met glazen wanden, met uitzicht op de Antwerpse haven. "Op deze locatie kunnen we onze gasten in alle comfort en in alle weersomstandigheden ontvangen."

Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Antwerpen zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de creativiteit van onze chefs, kun je nu ook culinair genieten van thuis uit. Zo serveert Fiera, het restaurant in de voormalige Schippersbeurs, een wekelijks take-outmenu gebaseerd op internationale bestemmingen. Deze week namen ze ons mee naar het Zweedse Stockholm. Smaklig måltid! 

Een Belgische topartiest, een heerlijk diner door restaurant Fiera en de unieke architectuur van Handelsbeurs, kortom een culinaire oord dat onze redactie niet wilde missen. 

In de lente zoekt Antwerpen de zon op, het glas halfvol en lekker maatjes. En voor wie al jaren weet wat dat betekent, is het een vaste afspraak: Jazz Maatjes. Een netwerkavond met karakter, waar muziek en gastronomie elkaar vinden in een bijzonder kader.