Waar we in België nog een weekje moeten wachten tot de terrassen mogen openen, kan Nederland morgen al opnieuw gasten ontvangen buiten. Een groot verschil met de opening van de Belgische terrassen? De openingsuren. Onze noorderburen mogen maar tot 18 uur drank en eten serveren. Sterrenchef Soenil Bahadoer doet voorlopig niet mee en gaat nog even door met zijn foodtruck. "Wij gaan pas open wanneer we de volledige beleving weer aan de mensen kunnen geven."

De horecasector in België toont tekenen van herstel en hernieuwde energie. Er is een stijging van zes procent in het aantal voltijdse werknemers, dat nu op 85 procent ligt, tegenover 79 procent vorig jaar. Daarnaast is het aantal flexi-jobs met tien procent gestegen. De terugkeer van de terrasjes maakt het vooruitzicht voor dit seizoen veelbelovend.