De langverwachte datum is bekend. Op 1 mei mag de horeca de deuren heropenen. Hoewel de sector blij is met het geboden perspectief blijft nu nog vooral de vraag over: hoe zullen ze heropenen? We vroegen driesterrenchef Viki Geunes, sterrenchef Gert De Mangeleer en horecaondernemer Tom Sas hoe zij het zien. "We moeten blij zijn met het perspectief, maar dat is wel pas over twee volledige maanden."

De culinaire groep achter Bar Bulot breidt opnieuw uit. Na Antwerpen, Brugge en Zedelgem krijgt het populaire brasserieconcept binnenkort een nieuwe thuis aan de Nederlandse kust. In het Strandhotel Cadzand opent later dit jaar een nieuwe vestiging in samenwerking met de hoteliers. Voor Joachim Boudens voelt de locatie bijna vanzelfsprekend: “Bar Bulot begon ooit als seafoodconcept. Als je dat dan aan zee kan brengen, klopt het plaatje helemaal.”