Eindelijk Kerstmis! En dat vieren we vandaag met een smakelijke video van een stukje ossenhaas. Chef Cederik Pieters combineert het met pompoen en sjalotsaus. Maak jij 'm eens klaar?

Een dampend bord mac & cheese, dat schreeuwt comfortfood uit. Tijdens donkere en druilerige herfstdagen tikt dit gerecht alle hokjes om jezelf op te krikken op alle vlakken. Je hebt een beetje geduld nodig, maar daar word je dubbel en dik voor beloond. Met ons recept win je zelfs tijd. Hieronder ontdek je hoe!

De lekkere gerechten uit het Zuiden van Frankrijk passen prima bij zomerse temperaturen. De hartige pissaladière is er ook zo eentje. Heerlijk smaakvol in al zijn eenvoud ondanks de misschien wat raar klinkende naam. Lees er hier alles over en haal het Zuid-Franse vakantiegevoel in huis en op je bord om van te genieten met vrienden of familie.

Salmorejo is een koude tomatensoep - of eigenlijk meer een crème dan een soep - die heerlijk smaakt wanneer de temperaturen de hoogte in schieten. Niet te verwarren met gazpacho andaluz: salmorejo is dikker van textuur en bevat geen paprika en komkommer zoals gazpacho.

Ragù alla bolognese, dat is de échte bolognesesaus van Italië. Een saus die zoveel beter smaakt dan de gebruikelijke bolognesesaus die in onze keuken op het fornuis staat te pruttelen. Het is met veel tijd en liefde dat je de beste bolognese die je je maar kan voorstellen kan maken, net zoals Giancarlo Angeletti, de man van Olga Leyers. Ontdek hier het unieke recept!

Je mama verwennen met een heerlijk diner op restaurant kan zeker niet ontbreken om moederdag te vieren. Daarom maakten wij deze selectie van lekkere en gezellige restaurants waar jij dit weekend met je mama naartoe kan gaan voor een onvergetelijke avond. Enjoy!

Tagliata di manzo is zo een heerlijk Italiaans gerecht, prachtig in al zijn eenvoud. Sneetjes rundvlees, wat ruccola en Parmezaanse kaas, en dat is het zowat. Wij geven je hier graag een upgrade voor het recept met tips van topbeenhouwer Hendrik Dierendonck. Afwerken doe je best met een Belgisch alternatief voor Parmezaanse kaas, de Grand Cru van Flandrien. Een absolute smaakbom die iedereen zal bekoren.

Toen we aan onze lezers vroegen voor welke klassiekers ze 's nachts wakker gemaakt mogen worden, werd een ding wel heel erg duidelijk. Boeuf bourguignon is nog steeds alomtegenwoordig in onze culinaire gedachten. En daarom zetten we de stoofpot graag nog eens in de kijker.

Trek jij deze zomer met je gezin, familie of vrienden voor een dagje naar De Efteling of de Beekse Bergen in Nederland? Dan heb jij na zo'n dag vol actie, plezier en veel gelach vast nog zin in een hapje om de dag af te sluiten. Niet in de themaparken zelf, maar wel eentje op de rit onderweg naar huis. Deze drie hotspots zijn alvast de kleine omweg dubbel en dik waard. Begin jij alvast de route uit te stippelen?

Vandaag bereiden we Ardens hertenribstuk met wintergroenten en bietenjus van Mastercook Didier Galet. Dit gerecht is niet moeilijk om te maken en vergt weinig voorbereiding.