<![CDATA[Tag: Horeca corona]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Horeca corona]]> en-GB Tue, 12 Jan 2021 10:33:23 +0100 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Hoofdinspecteur Michelin klapt uit de biecht: 'Belangrijk dat een chef zichzelf in vraag stelt']]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/hoofdinspecteur-michelin-klapt-uit-de-biecht-belangrijk-dat-een-chef-zichzelf-in-vraag-stelt
Hoewel de restaurants bijna heel het jaar gesloten moesten blijven, heeft Michelin toch zijn gids voor 2021 kunnen uitbrengen. Opvallend? Een derde ster voor restaurant Zilte uit Antwerpen. Wij spraken met Werner Loens,  hoofdinspecteur van de Guide Michelin Benelux. "Iedereen was het eens over de drie sterren voor Viki Geunes." <br/><br/> Tekst: Steven Verhamme
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/hoofdinspecteur-michelin-klapt-uit-de-biecht-belangrijk-dat-een-chef-zichzelf-in-vraag-stelt#3218 Tue, 12 Jan 2021 10:33:23 +0100 Plus Nieuws