De ene slaagt er makkelijk een dozijn naar binnen, de andere trekt al een verzuurd gezicht na een halve beet. Zure ouwels, je moet er voor zijn, maar eens je de smaak te pakken krijgt ben je vertrokken. Reeds voor decennia zorgt de zure ouwel voor zure bekken. We doken de geschiedenis in op zoek naar het verhaal achter de zure ouwel.