Een verjaardag op de planning? Een grote promotie die gevierd moet worden of gewoon casual vieren omdat het dinsdag is? Alles moet kunnen, toch? Ga deze keer niet voor onpersoonlijke gift voucher om iemand in de watten te leggen, laat die last minute reservering voor wat hij is en ga voor een ervaring die nog lang zal nazinderen. Kies voor een verblijf in een luxehotel, ontdek die ene plek waar je het al zo lang over hebt of geniet van een culinaire hoogstandje. In dit lijstje vind je inspiratie om het leven te vieren.

We nemen je vandaag mee naar Namibië. Niet meteen een voor de hand liggende culinaire bestemming. De keuze aan producten is er beperkt en het aanbod van toprestaurants evenzeer. Toch zijn er ook hier meer en meer plaatsen waar de culinaire beleving een steeds groter deel van de hospitality experience inneemt. Een uniek voorbeeld hiervan is Zannier’s Sonop Lodge. Dit is een van de meest bijzondere accommodaties ter wereld en eigendom van Belgen. Het is een curiositeitenkabinet waar de desolaatheid van de woestijn door galadiners onder de Afrikaanse hemel sterallures krijgt.

Gisteren uitte Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen, een duidelijke oproep naar het overlegcomité toe om de horeca op 1 maart opnieuw te openen. Vanuit het kamp van experts zoals Marc Van Ranst kwam al snel het weerwoord dat dit plan te ambitieus is. Toch is die ambitie net wat nodig is om vooruit te geraken volgens De Caluwe. "Niets is te ambitieus om uit een crisis te geraken. Toon initiatief en laat ons allemaal samen naar een eindpunt toewerken."

De twee luxehotels La Butte aux Bois in Lanaken en Stiemerheide in Genk krijgen een nieuwe eigenaar: Lanakens juwelenontwerper Jochen Leën. Hij wil er met onder meer evenementen en tentoonstellingen meer beleving brengen. "België is één van de meest vooruitstrevende, gediversifieerde en kwalitatieve landen voor het ontdekken van culinaire concepten."

Wie Frankrijk zegt, denkt aan eindeloze wegen door zonovergoten velden, dorpjes waar tijd even stilstaat, en avonden met wijn, kaas en het geluid van krekels. Maar wie onderweg ook een charmant bed en een goed bord zoekt, kent vast het netwerk Logis Hôtels — vroeger Logis de France. Een begrip bij kenners, maar verrassend onbekend bij de jongere generatie reizigers. En dat is jammer, want dit vergeten broertje van de grote reisgidsen biedt precies wat Frankrijk zo onweerstaanbaar maakt: authenticiteit, streekgebondenheid en gastvrijheid.