Een tafel vol heerlijke gerechtjes om te delen oftewel sharing dishes, er zijn voor- en tegenstanders. Ben jij fan van dit foodconcept en op pad in het hippe Leuven? Dan zijn dit de ultieme hotspots voor een smaakvolle shared dining-ervaring.

Wie in Leuven lekker en authentiek Italiaans wil gaan tafelen, moet bij Ciao Italia zijn. De zaak is mooi gelegen op het Mathieu de Layensplein, aan de voet van de Sint-Pieterskerk in het hartje van het centrum. Antonio en Giuseppe, broers, serveren er een savoureuse Siciliaans-Italiaanse keuken. De gerechten zijn er kraakvers en katapulteren je naar de cucina della mamma.

Leuven ken je zonder twijfel als dé studentenstad van België, maar de stad is veel meer dan dat. Je kan in Leuven ook verdomd lekker eten. Van funky koffiebars en brasseries tot trendy hotspots en restaurants waar ze de verfijnde keuken serveren. Leuven has it all! Wij tippen je 18 hotspots die een bezoek waard zijn.

Susuru brengt de onvervalste sfeer van een Japanse ramenbar naar hartje Leuven. Waan je in een steegje in Tokio met authentieke noedelgerechten, bereid door een chef die de kneepjes van het vak leerde in Yokohama en Singapore. Slurp van een smaakvolle bouillon, tarwenoedels, dagverse seizoensgebonden groenten en frisse toppings zoals ei of buikspek. Eigenaar Kris Nunes gaf ons wat meer uitleg.

Als je in Leuven op zoek bent naar fantastische vleesgerechten dan is Bistro Tribunal een absolute aanrader. In deze hippe bistro serveren ze immers de beste stukken rundvlees, onder andere in samenwerking met de bekende Leuvense beenhouwerij Rondou. Niet alleen vlees, maar ook vis en schaaldieren worden hier in de picture gezet. Uitbater Yf Geyens stond ons welwillend te woord voor wat extra uitleg.

Maandag werd tijdens de ceremonie in Brussels Expo chef Niels Brabants door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge chef van het Jaar. EssenCiel, zijn zaak in Leuven, is de plek waar hij de pannen van het dak kookt. Niet zo gek dus dat hun score steeg naar 15,5/20 en dat de jonge chef werd opgemerkt. Zijn vriendin Romina Charels en topsommelier Luc Roelandt dragen elke dag hun steentje bij aan het succesverhaal van EssenCiel.

In de herfst mag veel, maar één ding moet gewoonweg: soep drinken - of eten, wat is het nu eigenlijk? Omdat jij maar geen genoeg kan krijgen van een soepje for lunch hebben wij voor jou de lekkerste soepbars verzameld in Leuven.

Wie aan pizza denkt, denkt in eerste instantie allicht aan de variant met tomatensaus en een resem aan heerlijke toppings. Toch vind je op de menukaart van Italiaanse restaurants vaak ook een zogenaamde pizza bianca terug. Maar hoe ziet zo’n witte pizza er precies uit? Wij gingen ten rade bij chef Alessandro Tagliente van pizzeria Piano A in Leuven en hij vertelde ons er alles over.

Lovers van Indisch eten hebben ongetwijfeld al van Nirvana Kitchen gehoord. In het Leuvense restaurant eren chef Tanima en haar man Samarjit de rijkelijke smaken uit India met hun Thali-concept: “Toen we naar België kwamen, misten we de authentieke gerechten van ons thuisland.”