Sommige restaurants trekken de aandacht door pure eenvoud, andere door een explosie van creativiteit op het bord. Bassud in Torhout, dat is een perfect huwelijk tussen beide. Een zaak waar gastronomie en gezelligheid hand in hand gaan, zonder pretentie, maar met een diepgewortelde passie voor eerlijke smaken. Wij zetten de zaak graag in de kijker!

Er zijn plekken die fluisteren en er zijn plekken die verhalen vertellen. Restaurant Lin’eau in Wielsbeke behoort tot die laatste categorie. Gevestigd in een voormalige vlasroterij ademt het restaurant geschiedenis en karakter. Maar het is niet alleen het pand dat spreekt. Het is de keuken van Baptiste en de warme gastvrijheid van Lisa die Lin’eau tot een bestemming maken. Wij spraken met het gepassioneerde horecakoppel.

Een beetje achter Knokke-Heist vinden we, omringd door het polderlandschap, restaurant JETT terug. Een stillistische baken van rust dat een mooi tegengewicht geeft aan het moerassige landschap. De perfecte reden dus om eens af te zakken naar West-Vlaanderen. Nog niet overtuigd? Dan geven we graag het woord aan chef Dries Huissene.

Wie niet op reis gaat, maar toch verlangt naar dat ultieme zuiderse vakantiegevoel, is bij Vecino in Westende aan het juiste adres. Op een boogscheut van het strand waan je je niet meer aan onze Belgische kust, maar doorkruis je via sharing-gerechten alle uithoeken van de wereld. Check mee in en laat je onderdompelen in de warme sfeer van een heerlijke culinaire reis.

Of het nu werkdag of vakantie is, even stilvallen om te lunchen doet altijd deugd. Vergeet die brooddoos, want bij Restaurant Robuust in Waregem zorgen ze met het hele team voor een culinaire ervaring waar genieten centraal staat. Hier verpoos je halverwege de dag met de lekkerste gerechtjes to share of een heerlijk menu dat je zelf kan samenstellen.

Iedereen kent het wel: na een dagje strand wil je nog graag de voetjes onder tafel schuiven voor een heerlijk etentje met zeezicht voor je weer huiswaarts keert. Maar je bent niet de enige die er zo over denkt want waar je ook kijkt, de terrasjes zitten overvol. Dankzij de My Lucky Table app zie je meteen in welk restaurantje jij nog last minute een tafeltje kan scoren. Wij lichten even Sable Blanc in Knokke voor jullie uit.

Naar de kust trekken we allemaal wel eens, maar ook andere plekken in West-Vlaanderen zijn hartstikke leuk om te ontdekken. De provincie heeft heel wat te bieden op culinair vlak. Wij nemen je mee naar vijf hotspots in West-Vlaanderen.

Trek je richting De Haan? Dan mag een bezoekje aan restaurant Yelo zeker niet ontbreken. Dit sfeervolle hoekrestaurant is gelegen op een boogscheut van het strand en een ideale afsluiter van een dagje zee. Wij namen al eens een kijkje. Geniet je mee?

Roeselare heeft alles voor een dagje shopplezier: bekende ketens, mooie boetieks en heerlijke straten en pleintjes om rond te kuieren. Maar...een dagje shoppen zonder lunchpauze om even uit te blazen, dat bestaat niet! Wij tippen voor jullie La Dolce Vita, een heerlijk lunchadresje waar je hartelijk ontvangen wordt in hartje Roeselare.

Op zoek naar een plekje om culinair te genieten bij een prachtig zeezicht? Ga dan zeker eens langs bij Restaurant Luxo in Knokke. Hier worden niet alleen je smaakpapillen maar echt alle zintuigen verwend. Perfect om een dagje strand af te sluiten of tussen het wandelen aan zee even stil te vallen.

Foodies komen aan hun trekken in het mooie West-Vlaanderen. Dat is zeker. Je vindt in deze provincie namelijk niet alleen hotspots in de steden, maar ook in de kleinere dorpen en op het platte land. Wij lijsten vijf hotspots voor je op die de moeite waard zijn om te bezoeken tijdens je volgende trip naar de westkust.

Soms moet je springen en dat is wat Henk en Veronique van Sans Cravate en La Suite deden. Ze startten zonder plan maar met heel veel goesting. En hoe! Hier komt passie samen met vakkundigheid. Wij namen een kijkje in hun prachtige sterrenzaak in hartje Brugge en luisterden naar hun verhaal.

De voormalige souschef van Sergio Herman waagt zich aan zijn eigen horeca-avontuur in Brugge. Gelegen aan de pittoreske Hoogstraat in het hart van Brugge, opende Diego De Baets recentelijk zijn eigen restaurant, genaamd Atelier D The Bistro. Diego, die bekendheid geniet in de culinaire wereld. Dat omwille van z'n deelname aan prestigieuze culinaire wedstrijden en zijn werk bij gerenommeerde restaurants zoals Bartholomeus en Pure C onder leiding van Sergio Herman. Hij heeft nu zijn eigen droom verwezenlijkt: het openen van zijn eigen restaurant.

Het is koud buiten en dan houden we allemaal wel van een hartverwarmend drankje. Na de feestdagen mag het voor velen gerust wat lichter verteerbaar zijn. Waarom dan eens niet voor een kop thee kiezen? Wij zochten enkele leuke plekjes voor jullie uit in West-Vlaanderen, waar je naast een ruim assortiment aan thee ook een deskundige uitleg krijgt van professionals.

Omgeven door lichtjes wandelen we door de straten van Brugge op een koude decemberavond. De stad baadt in gezelligheid voor Wintergloed maar wij zijn op zoek naar het licht in een keuken. Bij restaurant Franco Belge staan twee vrienden aan het roer die samen een prachtig verhaal schrijven. Te midden al die lichtjesgloed hadden wij alvast een schitterende avond in deze parel in hartje Brugge.

Ontdek de verrukkelijke wereld van West-Vlaamse chocolatiers die zich wijden aan het creëren van ambachtelijke chocoladelekkernijen voor Sinterklaas. Van heerlijke gevulde pralines tot prachtige figuren, duik in deze zoete traditie en ontdek het vakmanschap bij deze drie familiebedrijven. Voor deze adresjes maak je maar al te graag een omweg!

Ontdek de passie en het vakmanschap terwijl we je meenemen op een smaakvolle reis doorheen West-Vlaanderen. Van de kust tot "bachten de kuppe", van het Brugse Ommeland tot Roeselare...in de hele provincie schuilt een rijke traditie van slagers die de kunst van het vlees verfijnen tot ware meesterwerken.

Of je nu een vroege vogel bent of iemand die graag nog even blijft snoozen, het vooruitzicht om buitenshuis je voeten onder tafel te schuiven voor een ontbijt of brunch doet je sowieso vol enthousiasme opstaan. Bij deze drie fantastische ontbijtspots verdwijnt je ochtendhumeur als sneeuw voor de zon en kan je de dag heerlijk en hartverwarmend starten. Denk aan de geur van verse broodjes en heerlijke koffie vanaf het moment dat je de deur opent en je zet je wekker gegarandeerd een uurtje vroeger.

Het is weer zover! Tijd om leuke zaken te onthullen! In augustus en september stonden verschillende regio's al in de spotlight met hun sublieme restaurants. Vandaag is het eindelijk de beurt aan West-Vlaanderen. Ontdek hier welke toprestaurants geselecteerd werden door onze redactie om deel uit te maken van onze culinaire Club Ambiance 2024. Ze springen er in de meest positieve zin volgens ons uit wat prijs-kwaliteit, menukaart, concept en interieur betreft. Zit jouw zaak erbij? Je komt het hieronder te weten.

Van een Indisch pani puri-hapje tot vers brood bereid met za'atar en een dessert bestaande uit matcha: restaurant Dunas, het zusje van het alomgekende Cuines 33 in Knokke, verrast met smaken uit alle hoeken van de wereld. Culinaire Ambiance ging op bezoek en nam de proef op de som.

Kortrijk is een bruisende stad voor jong en oud en is zeker een bezoek van jou waard. Maar waar moet je precies zijn om het culinaire Kortrijk te ontdekken? We nemen je mee naar de leukste hotspots. Van restaurants, tot cocktailbars, de centrumstad heeft het allemaal.

In de culinaire scene in België geniet je niet alleen van verse topproducten op je bord, soms kan je ook nog eens profiteren van een extraatje. Ontdek hier waar je exclusieve producten verkrijgt, culinaire takeawaymaaltijden vindt en privébijeenkomsten kan organiseren. En dat allemaal bovenop het beleven van een culinaire topervaring. Deze drie hotspots zijn écht de moeite waard.

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!