Samen sporten betekent meestal achteraf ook nog gezellig samen iets drinken. Maar wat drink je dan om je sportprestatie niet teniet te doen? Alcohol is meestal niet het allerbeste idee om die dorst te lessen. Een jammere zaak. Dat vond Laurens D'Hoore ook. Als actieve triatleet was hij op zoek naar een drankje dat minstens even lekker smaakte en even gezellig wegdronk als een écht fris pintje. Het resultaat? Zijn eigen Thrive beer, het allereerste Belgische sportbier dat dankzij een hoge dosis proteïnen actief spierherstel bevordert én gezond is. 

Geen klassieke loempia's of babi pangang op het menu van Mico & Jon in Antwerpen. Wel authentiek Aziatische gerechten met een verrassende en innovatieve twist. "We zijn als restaurant een voortdurend work in progress. Opboksend tegen alle clichés en hypes stellen we deze in vraag door vooropgestelde hokjes te overstijgen en ideeën voor gerechten te laten vertrekken vanuit een smakelijke herinnering."

Elke chef heeft een arsenaal aan kooktechnieken die ze gebruiken om hun gerechten naar een hoger niveau te tillen. Knolselderij, hoewel een eenvoudige groente, kan transformeren in een culinair meesterwerk met de juiste benadering. Ontdek innovatieve kooktechnieken die de ware essentie van knolselderij onthullen.

Raapstelen zijn niet alleen smakelijk en voedzaam, maar bieden ook een breed scala aan creatieve mogelijkheden in de keuken. Van kleurrijke salades tot innovatieve fusiongerechten, deze groene bladgroente biedt een kans om culinaire kunst te creëren. Duik met ons mee in de inspirerende wereld van raapstelen en ontdek hoe je je maaltijden naar een hoger niveau kunt tillen.