Het is weer tijd voor Pasen! Reden te meer dus om je ontbijt-, brunch- of dinertafel smaakvol te dekken. Met schitterend bestek, kleurrijke bloemen en uiteraard een vrolijk tafellaken geraak je al een heel eind. Geen flauw benul hoe eraan te beginnen? Hieronder vind je belangrijke tips die je niet mag missen.

Heb jij ze al gespot? De feloranje vruchten die de fruitafdeling beginnen te veroveren? Jawel, we hebben het over kakifruit! Of je voorkeur nu uitgaat naar zoete of hartige snacks, kaki's zijn verrassend veelzijdig. Daarom vandaag: alles over kaki’s.

Heb je last van een moeilijke start van de week? Dan is comfortfood daar de perfect oplossing voor. Ovenschotels, pasta’s en curry’s zijn alles wat je verlangt wanneer het buiten nog koud is en het weekend nog ver weg lijkt. Onze tip voor vandaag: maak deze ovenschotel parmentier met wortel en pancetta.

Let's talk meat today. Ik ben gek op rood vlees en in een Aziatisch jasje, daar word ik helemaal gelukkig van. Deze rollade van bavette is om duimen en vingers bij af te likken. Niet alleen lekker vandaag, maar ook perfect om te serveren op een kerstdiner!

Thanksgiving mag dan wel een typisch Amerikaanse traditie zijn, een beter excuus om een etentje te organiseren heb je niet nodig. Heb jij nog wat tips nodig voor een goed feestje of wil je weten hoe je een uitgedroogde kalkoen voorkomt? Hieronder vind je alle informatie die je nodig hebt!

Niet meteen een nieuwe reis in het vooruitzicht of wil je gewoon eens wat anders proberen op je eerstvolgende brunchpartij? Haal het buitenland gewoon in huis, want de eerste maaltijd van de dag ziet er in elke uithoek van de wereld anders uit. De smaken van het ontbijt gaan van aromatisch en zacht via zoet en krokant naar friszuur en kruidig. Wij schotelen je drie maal internationale ontbijtinspiratie voor om je ochtend eens anders te beginnen.

Matthieu Beudaert eigenaar van het restaurant Table d’Amis* in Kortrijk heeft een bijzondere reis afgelegd van kunsthistoricus tot gerenommeerd chef. Tijdens zijn bezoek in het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen (KMSKA) bracht hij twee werelden samen: kunst en gastronomie.

Terwijl uien vaak de ondersteunende rol spelen in recepten, kunnen ze met een beetje creativiteit en kennis gemakkelijk de hoofdrol spelen. Of je nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag experimenteert in je eigen keuken, uien hebben het potentieel om je gerechten te transformeren. Ontdek in dit artikel enkele bijzondere bereidingsmethoden voor deze alledaagse groente.

Terwijl uien vaak de ondersteunende rol spelen in recepten, kunnen ze met een beetje creativiteit en kennis gemakkelijk de hoofdrol spelen. Of je nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag experimenteert in je eigen keuken, uien hebben het potentieel om je gerechten te transformeren. Ontdek in dit artikel enkele bijzondere bereidingsmethoden voor deze alledaagse groente.

Knolselderij, met zijn aardse smaak, leent zich perfect voor fusiongerechten, waar traditionele smaken samenkomen met nieuwe culinaire ideeën. Ontdek hoe je knolselderij kunt inzetten om vernieuwende gerechten te creëren die verschillende keukens samensmelten.

Raapstelen zijn niet alleen smakelijk en voedzaam, maar bieden ook een breed scala aan creatieve mogelijkheden in de keuken. Van kleurrijke salades tot innovatieve fusiongerechten, deze groene bladgroente biedt een kans om culinaire kunst te creëren. Duik met ons mee in de inspirerende wereld van raapstelen en ontdek hoe je je maaltijden naar een hoger niveau kunt tillen.