Vandaag heropent Restaurant Inter Scaldes na een grondige renovatie en werd eerder dit jaar al overgenomen door Pillows Hotels. Chef Jeroen Achtien, bekroond met twee Michelinsterren en een Gault&Millau-score van 18/20, neemt samen met zijn partner Sanne de leiding over. Ze zullen ervoor zorgen dat de gerenommeerde reputatie van het restaurant voortgezet wordt.

Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Katseveer in Zeeland. Chef Rutger van der Weel serveert met trots Zeeuwse producten. En dat doet hij niet enkel met een vast menu, maar ook resoluut à la carte.