Hotels, restaurants en cafés zijn de lijm van de samenleving. Dat hebben we het afgelopen jaar zeker gemerkt. We missen het allemaal om gezellig samen te tafelen, iets te drinken en ondertussen bij te praten. De horeca heeft het absoluut niet gemakkelijk, maar toch waagden heel wat ondernemers zich aan het starten van een nieuwe zaak. "Het is intensief, maar we hebben wel het gevoel dat we ervoor beloond worden."