In Dubai, een stad die je alleen maar kan omschrijven met superlatieven en waar mensen van 200 verschillende nationaliteiten samenwonen, vind je meer dan 13.000 restaurants. Tot voor kort was je voornamelijk op jezelf aangewezen om de beste culinaire adresjes van de woestijnstad te ontdekken, maar deze week kwam daar verandering in. Michelin koos Dubai uit als 36e regio om hun befaamde rode gids te lanceren. Wij gingen naar Dubai en zagen het sterren regenen.