De Mediterrane keuken staat bekend om haar zonnige smaken en gezonde ingrediënten. Maar hoe integreert men daar de fazant, een vogel uit koudere klimaten? Ontdek met ons de verrassende Mediterrane twist die aan fazant gegeven kan worden.

Knolselderij, een nederige groente met een rijke smaak, heeft zijn weg gevonden in keukens over de hele wereld. Van de verfijnde Franse keuken tot de pittige Indiase curry's, deze groente heeft een plekje veroverd in het hart van vele chefs. Ontdek hoe wereldkeukens knolselderij hebben omarmd.