Restaurant Sir Kwinten in Lennik van chef Glenn Verhasselt en sommelier Yanick Dehandschutter blijft in de prijzen vallen. Nog niet lang geleden mochten ze een tweede Michelinster aan de muur pinnen en deze maand bekroonde de culinaire gids Gault&Millau Glenn met de prestigieuze titel van Chef van het Jaar bovenop een schitterende topscore van 17,5/20. De 33-jarige sterrenkok stond ons te woord om even te bespreken wat dit alles voor hen betekent.

Maandag werd tijdens de ceremonie in Brussels Expo chef Niels Brabants door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge chef van het Jaar. EssenCiel, zijn zaak in Leuven, is de plek waar hij de pannen van het dak kookt. Niet zo gek dus dat hun score steeg naar 15,5/20 en dat de jonge chef werd opgemerkt. Zijn vriendin Romina Charels en topsommelier Luc Roelandt dragen elke dag hun steentje bij aan het succesverhaal van EssenCiel.

Een 'naamsupgrade' van bistro naar restaurant. Jonge chef van het jaar 2023. 15,5/20 en 3 koksmutsen in de Gault&Millau. Het valt niet te ontkennen dat, al van bij het maken van de reservatie, de verwachtingen hoog gespannen zijn. En of het team van chef Davy Devlieghere er meer dan aan voldaan heeft. We nemen jullie graag mee doorheen een avond vol pure culinaire verwennerij.

De laureaten van Gault&Millau Nederland zijn net bekendgemaakt in TivoliVredenburg in Utrecht. Ontdek hier wie zich in 2026 Chef van het Jaar mag noemen en wie de andere prijzen in ontvangst mocht nemen.

Dubbel feest in restaurant De Bakermat in Ninove. Tijdens de voorbije voorstelling van de nieuwe Gault&Millau-gids voor 2026 werd hun score verhoogd naar 15,5/20 en als kers op de taart werd chef Kevin Graf (35) uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar van Vlaanderen. Na een Michelinster in 2023 opnieuw een bekroning van het harde werk. Culinaire Ambiance trok naar Ninove voor een gesprek met de chef over deze nieuwe erkenning.

Met zijn natuurlijke flair en verfijnde kookstijl verovert Basile De Wulf van Basile Cuisine Gourmande in Perwez de harten van fijnproevers én de aandacht van de culinaire wereld. Bij de Gault&Millau Awards 2026 werd hij terecht bekroond tot Jonge Chef van het Jaar Wallonië - een erkenning voor zijn evenwichtige, eigentijdse keuken.

David-Alexandre Bruno van restaurant Quartz werd door Gault&Millau bekroond tot Jonge Chef van het Jaar Brussel 2026. Zijn moderne, evenwichtige keuken belooft een nieuw hoofdstuk in de Brusselse gastronomie.

Kevin Graf van restaurant De Bakermat in Ninove werd door Gault&Millau bekroond tot Jonge Chef van het Jaar Vlaanderen 2026. Zijn verfijnde keuken en groeiende maturiteit leverden hem een score van 15,5/20 op.

Buiten de scores op 20, deelt Gault&Millau elk jaar heel wat prestigieuze awards uit die prominente personen en bijzondere zaken binnen de Belgische gastronomie extra in de spotlight zetten. We geven je hieronder graag een overzicht van alle laureaten.

De prijzen zijn uitgereikt! Tijdens de ceremonie van de nieuwe Michelin Gids voor België en Luxemburg werden ook enkele speciale awards uitgereikt. Zo kennen we nu wie de beste sommelier of beste jonge chef is. Hier vind je de paradepaardjes van de dag.