<![CDATA[Tag: joran de backer]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: joran de backer]]> en-GB Tue, 15 Mar 2022 10:01:56 +0100 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Restaurant Sir Anthony Van Dijck bestaat reeds 51 jaar en dat werd vorig jaar gevierd met een luxueus boek]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-sir-anthony-van-dijck-bestaat-reeds-51-jaar-en-dat-werd-vorig-jaar-gevierd-met-een-luxueus-boek
Restaurant Sir Anthony Van Dijck is gelegen op een wel meer dan bijzondere locatie. De Middeleeuwse authentieke elementen van de Vlaeykensgang brengen je helemaal terug in de tijd. Een tijd waar de zaak voor een stuk over kan meespreken want vandaag bestaat het restaurant al 51 jaar. Chef Jöran De Backer is de derde eigenaar en in totaal al 15 jaar werkzaam in de zaak. Hij had ons dus wel wat te vertellen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/restaurant-sir-anthony-van-dijck-bestaat-reeds-51-jaar-en-dat-werd-vorig-jaar-gevierd-met-een-luxueus-boek#8911 Tue, 26 Mar 2024 11:00:00 +0100 Plus <![CDATA[Sir Anthony Van Dijck: "Het blijft een droom om in deze setting te mogen werken.”]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/sir-anthony-van-dijck-joran-de-backer
Het iconische restaurant Sir Anthony Van Dijck kreeg vijf jaar terug met Jöran De Backer een nieuwe chef-kok aan het hoofd. Hij volgde Marc Paesbrugghe op, die de zaak maar liefst 42 jaar runde. We polsten bij De Backer hoe hij terug kijkt op zijn eerste jaren.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/sir-anthony-van-dijck-joran-de-backer#5132 Tue, 15 Mar 2022 10:01:56 +0100 Plus Nieuws