Met de kerstperiode in zicht is het tijd om na te denken over feestmenu’s die zowel hart als huiskamer verwarmen. Een persoonlijke favoriet: kaasfondue uit de Zwitserse Alpen, eenvoudig te bereiden en oh zo smakelijk. Deel jij die mening? Dan helpen we je graag op weg met drie plekken in Limburg waar je de beste kazen koopt. Benieuwd? Lees dan zeker verder.

Toegegeven: het is er misschien al iets te warm voor, maar gek genoeg vieren we vandaag, op 11 april, Internationale Kaasfonduedag. Laat deze dag dus toch een eerbetoon zijn aan dit warme, knusse gerecht dat al eeuwenlang het hart van menig foodie verwarmt.

Met een menu vol kaasfondue, raclette en stone grill kan je niet anders dan je bij WINTAR in een gezellige chalet in het midden van de Alpen wanen. Al zitten de pluizige dekentjes op de banken en de skilift/photo booth daar vermoedelijk ook voor iets tussen. Wij testen deze bergachtige hotspot aan de Schelde alvast voor je uit.

Tussen het groen van de streek die zich uitstrekt tussen Houffalize en La Roche‑en‑Ardenne ligt het charmante gehucht Wibrin. Daar, in een gerestaureerde boerderij met zichtbare houten balken en rustieke flair, huist Charme de Wibrin. Een plek waar de Ardense sfeer geen decor is, maar deel van de ziel. Wie in de Ardennen op zoek is naar een gezellig en lekker adres moet hier zijn.

De bladeren dwarrelen, de dagen krimpen, en de Antwerpse skyline hult zich weer in een lichte nevel. Maar aan de Rijnkaai gloeit het. Daar waar SOMMAR in juli nog stond voor lekker eten, cocktails en zonnecrème, maakt vanaf 14 november zijn winterse evenknie WINTAR opnieuw zijn opwachting. Een vaste stek dit keer, in Hangar 26, pal naast restaurant FOUR. De Schelde krijgt er een warme place to be bij.