Scherp, mild, hard, zacht, romig, pikant, kruidig. Het spectrum aan smaken in kazen is enorm. Wie bij kaas enkel en alleen aan Gouda denkt mist een hele wereld aan texturen, geuren en smaken. Niemand die beter begrijpt dat kazen een levend product zijn dan Kathy Bruynooghe. In haar winkel, De Kaasfee, in Oostkamp heeft ze niet alleen aan zeer ruim aanbod aan excellente kazen. Maar rijpt ze ook zelf kazen met een grote expertise en passie. 

Naast je dagelijkse aankopen van topkaas, kun je bij kaasmeesters Callebaut in Oudenaarde ook terecht voor op maat samengestelde kaasplanken, fondue- en racletteassortimenten, tapaschotels en charcuterie.

Vandaag vieren we de Franse Nationale feestdag en wat is er nu beter dan een feestelijk menu dat je meeneemt op een culinaire reis door Frankrijk? Ter gelegenheid van deze speciale dag hebben we onze AI-chef Lio gevraagd om een verfijnd Frans menu samen te stellen. We beginnen met een iconische aperitief en eindigen met decadente dessert.