Je kent het wel: een lange werkdag, je komt thuis en je hebt echt geen zin om lang in de keuken te staan. Wat je nodig hebt is iets dat snel, eenvoudig en bovenal lekker is. Wel: gnocchi is de oplossing! Of je nu houdt van een romige saus, frisse pesto of iets spannenders, hier zijn vijf recepten die je in een wip op tafel zet. Eet smakelijk!

Nu de zomer van start is gegaan, kunnen we de komende maanden weer genieten van heerlijke zongerijpte tomaten. Die komen in allerlei kleuren, vormen en maten met telkens ook verschillende benamingen. Dat kan weleens verwarrend worden, maar geen nood want wij geven je hier graag een overzicht zodat je in no-time een echte tomatenexpert bent. Zo kies je de perfecte tomaten voor elk gerecht.

Twee jaar geleden startte Julie D'Heygere de queeste naar de perfecte, verse tomatensaus als basis voor haar gerechten. Om zichzelf wat tijd te besparen, begon ze wekelijks op voorhand heel wat bokalen klaar te maken als voorraad. Op smaak bespaarde ze daarentegen zeker niet, en dat viel ook haar omgeving op. Vandaag kan je die artisanale tomatensaus zelf kopen bij Think Tomato. "Het is een op en top Belgisch product, met 100% pure ingrediënten, waarin dat persoonlijke, huisgemaakte aspect centraal staat."