Dat we alles wat op ons bord terechtkomt zonder nadenken opeten, dat is verleden tijd. Steeds meer wordt er belang gehecht aan kwaliteit, duurzaamheid en het welzijn van dieren. Een missie waar ook Label Rouge al meer dan zes decennia naar streeft. Het label staat voor kwaliteit in de wereld van gevogelte en alles wat daarbij hoort.

Bij Hendrik Dierendonck, de cultslager die bekend staat om zijn passie voor kwaliteitsvlees, gaat vakmanschap hand in hand met traditie. Naast zijn wereldberoemde West-Vlaams rood vlees heeft hij een zwak voor hoevekippen, zoals die met het prestigieuze Label Rouge-keurmerk. Wij spraken hem over all things chicken. Want daar zitten meer verschillen in dan je denkt.

Het einde van het jaar staat altijd gelijk aan een gezellig samen zijn en een broeksriem die iets losser gezet mag worden. Smullen zullen we zeker, maar wij houden niet van wachten. Daarom hebben we voor jou een heerlijk recept klaar met kip om alvast in de feeststemming te komen.

Jouw gerecht in een handomdraai pimpen? Het is makkelijker dan je denkt: voeg wat currysaus toe en je zal versteld staan van wat mogelijk is. Deze 4 recepten tonen hoe die magische saus diepte geeft aan je gerecht en het kan optrekken wat smaak betreft. Let’s curry up!

Een sappig stuk kip met een krokant korstje en een smakelijke bakjus, er zijn weinig producten zo smaakvol in hun eenvoud. Maar er is een manier om je zelfgebakken kip naar een hoger culinair niveau te tillen. Pekelen! Het vraagt weinig werk, een beetje tijd, maar je zal absoluut verbluft zijn door het eindresultaat. No more dry chicken, dat verzekeren we jou!

Om de werkweek in stijl af te sluiten zetten we deze suprême van kip op het menu. Met een romige speltrisotto en een saus van kastanjechampignons zet je een echt herfstig gerecht op tafel met de nodige charmes om een gezellige vrijdag tegemoet te gaan.

We maken kip vandaag. Een smeuïge versie, want niemand houdt van droge kip. De combinatie met lekkere, voedzame spinazie, zongedroogde tomaten en kokosmelk zijn too die for. Een overheerlijk gerecht om vanavond mee te scoren bij je tafelgenoten.

Een kom bouillon, rijkelijk gevuld met noedels, groente, kip en altijd met een Aziatische twist. Of je nu kiest voor Vietnamese pho, laksa uit Maleisië of Japanse ramen: noedelsoep kan werkelijk iedereen bekoren en is een echte peoplepleaser. Deze noedelsoep laat je wegdromen naar het Oosten vanuit je eigen keuken.

De Belgische feestdag staat voor de deur en dat moet gevierd worden. De ideale persoon om dat voor elkaar te krijgen? Average Rob natuurlijk. Hij maakt vol-au-vent uit het vuistje om alvast in de sfeer te komen voor zondag.

Ooit al gehoord van marry me chicken? Nu wel! Dit gerecht werd razend populair op TikTok om wel een heel specifieke reden. Als je dit gerecht zou klaarmaken voor iemand, zou je die persoon werkelijk betoveren met een smaakbom dat die met je zou willen trouwen. Dat is een artikel waard! Wij vertellen je alles over die intrigerende marry me chicken.

Hoewel de zon volop schijnt, heb je soms gewoon behoefte aan een heerlijk troostrijk gerecht. Curry biedt je dat comfort, zelfs tijdens de warmste maanden. Tijd dus om jezelf te verwennen met deze zonnige curryrecepten!

Een kommetje nasi, dat smaakt altijd! Maak 'm vandaag op de traditionele wijze met kip, wortel en lente-ui. Onze tip? Voeg wat kippenkruiden toe om het geheel op smaak te brengen en leg een spiegeleitje on top. Smakelijk!

Kip op het menu? Yes please! En zeker als het heerlijk gemarineerd is op de wijze van BBQ-expert Jord Althuizen. Maak deze Hawaïaanse kip klaar op de barbecue en smul van begin tot eind.

Of je nu eens een wat originele doordeweekse maaltijd wil bereiden of indruk wil maken op je gasten tijdens een speciale gelegenheid, dit recept zal je niet teleurstellen. Ga voor pollo alla limone en serveer zon op het bord!

Zonder enige twijfel: groenten en fruit wassen voor consumptie is absoluut essentieel. Maar geldt dit ook voor kip? Moet je deze ook grondig onder stromend water reinigen voordat je ermee kookt? Wij zochten alles tot in de kleinste details voor je uit.

Op de vraag “wat eten we vandaag?” kan je vaak moeilijk een antwoord geven. Daarom lanceerden we de rubriek vandaag op je menu. Om jouw leven in de keuken gemakkelijker te maken tippen we je elke dag iets haalbaar om klaar te maken. Dat lekker, smaakvol en origineel is. Vandaag raden we je deze hoisin kip met zoetzure groentjes en rijst aan.

Een wisselvallige maandag vraagt uiteraard om een lekkere ovenschotel om je humeur op te krikken. In deze schaal vind je lekkere kip, pastinaak en een zoete honing-mosterd saus. Een mooie culinaire maandag als je 't ons vraagt.

Kip is een alleskunner in de keuken. Het past uitstekend bij appelmoes, in een pasta met champignons en tussen een krokant broodje. Er zijn echter meer manieren om met dit eenvoudige stukje gevogelte aan de slag te gaan. Hieronder ontdek je drie originele recepten met kip.

Vandaag gaan we voor een keuken vol heerlijke geuren. Trek je keukenschort aan en waag je aan een waanzinnig lekkere kip tandoori met naanbrood. Maak zeker genoeg van dit Indiase gerecht, want hier wil je van blijven smullen.

Doen keukenhacks jouw hart ook sneller slaan? Het onze alvast wel, en al helemaal toen we deze hack op TikTok zagen verschijnen. Door het ovenrooster net dat tikkeltje anders te gebruiken dan je gewend ben, serveer jij vanaf nu de lekkerste kippenboutjes ooit.

Kip op het menu. Dat is gemakkelijk, want je kan er allerlei kanten mee op. Van bakken en grillen tot verwerkt in een stoofpotje of met heerlijke vulling. Vandaag gaan we voor kipfilet met een romige spinazie-Boursinvulling. Ideaal voor een gezellige woensdagavond.

Gek op comfortfood, en al zeker als het buiten koud en donker is. Van een frisse salade deze periode word je vast niet blij. Maar wél van een dampende schotel met kippendij, spinazie en een romige champignonsaus, toch? Dit gerecht is exact wat je vandaag nodig hebt om de dag af te sluiten.

Of je nu eens een wat originele doordeweekse maaltijd wil bereiden of indruk wil maken op je gasten tijdens een speciale gelegenheid, dit recept zal je niet teleurstellen. Ga voor pollo alla limone en je zal zien dat je van die regen buiten plots niets meer merkt. Zon op het bord, dat serveren we!

Of je het nu als vol-au-vent, videe of koninginnenhapje benoemt: jong en oud begint de watertanden als het gaat om de heerlijke klassieker. Maar hoe maak je dat gerecht nu thuis zelf even lekker klaar als op restaurant? Wij doken mee in de keuken van chef Michele Houtekamer van Bistro Lara Louise in Puurs-Sint-Amands en zij deelde haar ultieme tips met veel plezier.

Van grootsteden zoals Barcelona en New York tot het warme Turkije, Egypte en vertrouwde Zeebrugge: chef Nick Dapper uit restaurant De Koolputten in Waasmunster blendt internationale smaken met zijn lokale erfgoed. Speciaal voor Ambiance deelt de chef enkele recepten, waaronder deze hoevekip met kippenjus en zomertruffel.