Of je nu bakt, braadt of een salade wil aankleden, de juiste vetstof kiezen kan een gerecht soms maken of breken. Opdat jij de beste keuze zou maken voor je culinaire creaties, is hier een handig overzicht van de beschikbare soorten.

Boter is een alomtegenwoordig ingrediënt in de keuken, bedoeld voor diverse doeleinden. Je bakt er aardappeltjes in of smeert het simpelweg op een snee brood. Desalniettemin is deze vetstof niet geschikt voor veganisten. Gelukkig bestaat er inmiddels een reeks aan alternatieven die 100% plantaardig zijn. Blijf hier om ze te ontdekken.

Olijfolie, zonnebloemolie, arachideolie of kokosolie? Met het overweldigende assortiment oliën in de supermarkt is het wellicht lastig om te weten welke je moet hebben. In dit artikel zetten we alle soorten met hun respectievelijke voor- en nadelen op een rij, zodat je voortaan met vertrouwen een goed doordachte keuze kan maken.