Als er een ingrediënt is in de keuken waar niemand zonder kan, dan is het knoflook wel. Daarom zetten wij een lekkere knoflookpasta op het menu. En we raden je aan hetzelfde te doen, want in combinatie met oregano-olie is dit een gerecht dat je vaker zal willen klaarmaken.

Foodie Chloé Kookt is geen onbekende in de wereld der kookboeken. Ze is ondertussen aan nummer drie en ze sluit niet uit dat er in de toekomst nog boeken zullen volgen. Wij zijn fan sinds day one en mogen aan onze lezers een exemplaar van Quick & Easy weggeven! Zo kan jij de overheerlijke recepten van Chloé namaken in je eigen keuken. Het enige wat je daarvoor moet doen is onderstaande wedstrijdvraag invullen!

Chloé Lauwers, een naam die je misschien al eens bent tegengekomen op Instagram onder de hashtag #Chloekookt. Ze is bijna 25 jaar oud en studeert geneeskunde aan de KU Leuven, waar ze nu in haar vijfde jaar zit. Naast haar intensieve studie heeft Chloé ook een passie voor koken en gezondheid ontwikkeld, die ze op een unieke manier combineert. Ik mocht bij haar op de bank kruipen voor een gezellig interview.

Toevallig op zoek naar een origineel cadeau? Of wil je gewoon zelf eens stevig in de kooklectuur vliegen? Dan ben je hier op de juiste plaats. Wij tippen je vier kookboeken die misschien nog niet pronken in je keukenkast, maar er wel een plaats verdienen.

De lente klopt aan de deur, en niets is leuker dan die frisse start door te trekken naar je keuken. Weg met winterse sferen; het is tijd voor licht, ruimte en frisheid! Met een handvol simpele trucs tover je je keuken dit weekend om tot een plek waar de lente ook binnen te voelen is. Ontdek ze hier.

De feestdagen staan voor de deur en dat betekent dat bij de meesten onder ons weer een Secret Santa zal georganiseerd worden. Heb je nog geen inspiratie? Geen nood, wij helpen je in dit artikel alvast op weg met 6 culinaire cadeautips van verschillende prijscategorieën.

Ben jij ook een fervent liefhebber van een papieren kookboek? Dat begrijpen we maar al te goed. Inspiratie opdoen, ezelsoor plooien bij wat je leuk vindt en tussendoor passages lezen over de kok in kwestie. Maar zie je door het kookboekenbos de bomen niet meer? Dit zijn de tien best verkochte kookboeken van 2023. Je vindt in het lijstje vast een boek dat aan jouw kookwensen voldoet.

Nieuwe kookboeken verschijnen aan zo'n razendsnel tempo dat het moeilijk is om het bos nog te zien door een woud van boeken uit alle culinaire windstreken. Daarom trokken we op boekenwandeling door Oost-Vlaanderen en stapten enkele onafhankelijke boekhandels binnen met de vraag naar hun eigen favorieten binnen hun aanbod aan kookboeken. Gedaan dus met de vraag: 'wat eten we vandaag?', met hun boekentips krijgen jullie een voorraadje inspiratie voorgeschoteld

De Antwerpse groentechef Seppe Nobels won vorige week als eerste Belg ooit met Een Kookboek bij Uitgeverij Lannoo Het Gouden Kookboek. Deze Nederlandse literaire prijs wordt uitgereikt aan het belangrijkste kookboek van de lage landen. Het is de eerste keer dat een Belg deze prijs krijgt. "Voor mij is Een kookboek echt een levenswerk", klinkt het bij de chef. Ambiance deelt 3 exclusieve recepten uit Een Kookboek.

Zin in een culinair avontuur? Hier zijn vijf kookboeken die je deze maand zeker niet mag missen.

Zin in een culinair avontuur? Hier zijn vijf kookboeken die je deze maand zeker niet mag missen. <br/><br/> Mocktails <br/><br/> De tijd dat mocktails zomaar een alcoholvrije en overzoete versie van een bepaalde cocktail waren, ligt gelukkig al ver achter ons. Deze geestvrije drankjes kunnen minstens even complex zijn als hun geestrijke tegenhangers. In ‘Mocktails’ staan niet alleen recepten voor 60 overheerlijke drankjes, zoals een pitcher margarita met komkommer, maar leer je ook siropen en cordials maken die aan de basis liggen. Iedereen zal BOB willen zijn op je volgende etentje met deze verfrissende mocktails in het drankjesarsenaal. Nog een rondje matcha-mojitos?

Boekenfans hebben er sinds deze week een nieuwe must visit bij. De populaire Antwerpse boekhandel Stad Leest opent met Stad Leest Café een eigen koffie- en lunchbar waar elke boekenwurm zijn hartje kan ophalen. De zaak grenst aan het pand waarin de boekhandel zelf gevestigd is. Op het menu? "We gaan voor verschillende drankjes en smaakvolle gerechten waarvoor we samenwerken met De Broers van Julienne, aangevuld met recepten uit populaire kookboeken van het moment." 

Een kookboek is niet meer wat het is geweest. Je vindt alle recepten online, dus verlang je als lezer toch naar iets meer. We willen meegenomen worden op culinair avontuur, waar alle zintuigen geprikkeld worden. Daarom zoeken we speciaal voor jou drie kookboeken die je in november zeker niet mag missen.