Maakte je wel eens gebakken coquilles klaar? Die zijn haast nóg lekkerder dan je vast dacht. Het krokantje korstje is verrukkelijk en samen met de sla heb je in een vingerknip een fris, zilt en luchtig voorgerechtje. Dit kan uiteraard met of zonder kaviaar, kies dat maar lekker zelf!

Pesto past perfect bij een kom vol pasta. Maar wist je al dat dit sausje ook geweldig smaakt op een verse pizza? Deze drie overheerlijke recepten laten je gegarandeerd Italiaans genieten!

Na een feestelijk ontbijt met familie of vrienden gebeurt het wel eens dat je met flink wat croissants blijft zitten. Maar geen paniek! Ook de dag nadien geniet je er met volle teugen van. Het is dan alleen een kwestie van ze weer krokant te krijgen. Hoe je dat precies doet, lees je onderaan.

Wie gek is op koken, is ook gek op chef Ottolenghi. Zijn kookboeken zijn wereldwijd bestsellers en ook wij koken maar al te graag eens een recept uit zijn repertoire. Vandaag tippen we je deze megalekkere salade met drie soorten citrus, groene chilipeper, stemgember en een krokante salsa. Probeer jij 'm uit?

Een vers gebakken vis met een heerlijke krokante huid, daar wordt menig mens gelukkig van. En hoewel de bereiding niet extreem complex in elkaar zit, gaat het toch vaak mis. Heb je geen flauw idee waar je nu net steken laat vallen? Dan zijn we er om jou te helpen. Met deze tips achter de hand bak je de perfecte vis voor jou en de hele tafel. Het is genieten geblazen als je het goed doet. Succes!

De maand april zorgde eindelijk voor wat zonnestralen in de Lage Landen. Heerlijk om dan met zonnigere ingrediënten aan de slag te gaan. Bij ons vond je naast artikels over het hoofdthema Lage Landen uiteraard ook een heleboel culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten. Van alles over lente-ui kweken tot aardappelschillen en scheuten, maar over hoe je de lekkerste gehaktballetjes nu juist maakt. Deze vijf artikels werden in april door onze gezellige lezers op onze vernieuwde website het meest gelezen.