Zoek je naar een pittige, smaakvolle toevoeging voor je gegrild vlees of vis? Stop dan met zoeken en laat je verleiden door chimichurri, een Argentijnse klassieker die je zintuigen zal prikkelen.

Zowat elke keuken van rond de hele wereld heeft zijn eigen unieke versie. Wij nemen je graag mee op reis doorheen de wereld van groene kruidensauzen.

In de culinaire wereld bestaan er smaken die continenten, generaties en culturen met elkaar verbinden. Adobo is er zo eentje. Wat op het eerste gezicht een eenvoudige marinade lijkt, het Spaanse adobar betekent letterlijk “marineren”, blijkt in werkelijkheid een cultureel fenomeen met vele gezichten.