We moesten er lang op wachten maar hopelijk is het herfstweer van de voorbije maanden nu helemaal voorbij. Tijd dus om in de tuin aan de slag te gaan! Door het slechte weer zijn heel wat mensen nog niet gestart met het aanplanten van hun moestuin. Wij vroegen aan enkele experts waar we moeten op letten om de perfecte eetbare tuin te verkrijgen.

Je haalt enthousiast verse kruiden in huis, droomt al van hun smaak in je gerechten, maar binnen no-time veranderen ze in een treurig hoopje groen. Klinkt herkenbaar? Geen nood, want wij hebben dé levensverlengende trucs voor je kruiden ontdekt. Lees gauw verder!

Maandag werd tijdens de ceremonie in Brussels Expo chef Niels Brabants door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge chef van het Jaar. EssenCiel, zijn zaak in Leuven, is de plek waar hij de pannen van het dak kookt. Niet zo gek dus dat hun score steeg naar 15,5/20 en dat de jonge chef werd opgemerkt. Zijn vriendin Romina Charels en topsommelier Luc Roelandt dragen elke dag hun steentje bij aan het succesverhaal van EssenCiel.