Wie culinaire interesse heeft, wisselt het liefst geregeld eens af. Er vallen zo veel smaken te ontdekken, neem nu de Indiase keuken bijvoorbeeld. Een keuken bekend voor de veelheid aan kruiden, maar als je de volgende drie al in de kast hebt staan, geraak je al heel ver!

Pad thai, nasi goreng, babi pangang en chow mein… Dit zijn van die gerechten die beslist op de tafel van een Oosters eetfestijn horen. Overweeg je om zelf aan de slag te gaan? Luister dan even goed: haal deze vijf specerijen in huis om de authentieke smaken te creëren.

Ben je een fervente koffiedrinker? Dan kijk je wellicht uit naar de trend van het moment: golden latte. Hoewel de naam veel prijsgeeft over het uiterlijk, blijft de smaak nog een mysterie. Om dit te ontdekken, bereid je het drankje eigenhandig of waag je het erop in een hippe bar.

De maand september was er eentje van ups en downs en daarom focusten we ook deze maand weer lekker hard op onze gezondheid. De herfst ging van start en je wil zonder twijfel kwaaltjes voor zijn. Naast een heleboel kruiden die je gezondheid boosten vond je bij ons weer unieke culinaire nieuwtjes, leuke weetjes, keukenhacks en lekkere recepten. Van over hoe krachtig kruidnagel en citroenmelisse zijn tot hoe je energiedipjes kan tegengaan. Deze tien artikels werden in september door onze gezellige lezers het meest gelezen. Samenvatting nodig van al dit lekkers? Check het hier!

Zin in een smaakvol avontuur rechtstreeks uit de steegjes van Marrakech? Duik in de rijke culinaire tradities van Marokko met deze heerlijke harira, een voedzame linzensoep. Laat deze soep niet alleen het hart van vele Marokkaanse feestmaaltijden zijn, maar geef het ook een plekje op jouw menu. Smakelijk!

De maand augustus was wisselvallig en daarom focusten we deze maand hard op artikels die inspeelden op de gezondheid. Want geef toe, van zo'n dagen wordt menig mens wel eens ziek of verkouden. Ook vond je naast een heleboel zonnige content ook weer culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekker eten. Van over hoe gezond kurkuma en gember zijn tot hoe je nu eigenlijk echt mosselen moet eten of wat in godsnaam zuurzak is. Deze tien artikels werden in augustus door onze gezellige lezers het meest gelezen. Samenvatting nodig van al dit lekkers? Check het hier!

Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, is meer dan alleen een kruid dat je gerecht een rijke, gouden kleur geeft. Dit krachtige specerij, vaak geassocieerd met de Indiase keuken en traditionele Ayurvedische geneeskunde, barst van de gezondheidsvoordelen. Van het stimuleren van het immuunsysteem tot het ontstekingsremmende vermogen, kurkuma is een superkruid dat niet mag ontbreken in je keuken. Duik met ons mee in de fascinerende wereld van kurkuma.

Omwille van zijn zachte smaak, glanzende uiterlijk, stevige structuur en delicate textuur wordt witvis steeds vaker op het menu gezet. Al moeten we toegeven: deze vis kan soms wat pit missen. Om dit te verhelpen, is de toevoeging van extra kruiden meer dan een goed idee. Wil je weten welke kruiden perfect passen bij witvis? No problemo, wij helpen je uit de nood.

Steeds meer mensen zoeken ’s avonds naar rust in een wereld die nooit stil lijkt te staan. Minder schermtijd, meer ademruimte, een vast ritueel voor het slapengaan. En opvallend vaak duikt daarbij een goudgele drank op: golden milk. Waarom zweren zoveel mensen erbij als natuurlijke slaaphelper?