In Zaventem bij Bovis zijn rechtgeaarde carnivoren absoluut aan het juiste adres. Er wordt hier resoluut de kaart getrokken van kwaliteitsvol vlees. Voornamelijk wordt er met rundvlees gewerkt die op een complexloze wijze bereid wordt met de perfecte sidedishes. Gecombineerd met een gezellig en stijlvol interieur en een zeer interessante wijnkaart maakt dat van deze plek een absolute aanrader. En zo denken ze er bij Gault&Millau ook over, want ze gaven dit adres 12/20.

Met steeds meer aandacht voor duurzaamheid op alle vlakken met het oog op een betere, groenere toekomst komen heel wat nieuwe initiatieven in de kijker te staan. Groenten en natuurlijke producten spelen ongetwijfeld de hoofdrol in dit duurzame hoofdstuk wat betreft voeding, maar wat betekent dit dan voor sectoren zoals bijvoorbeeld de vleesindustrie?

Het bekende restaurant d'Entrecote in Borgloon staat op het punt van naam te veranderen. De nieuwe naam Bogest is een knipoog naar gastvrijheid en vakmanschap.