Met Timons tafel liet Timon Michiels zien hoe hij zelf het liefst kookt wanneer vrienden en familie aanschuiven. Amper enkele maanden later is er al een nieuw boek. Timon takes it easy kiest bewust een andere richting met 60 gerechten die snel, toegankelijk en vooral heel lekker moeten zijn. Van ramen met buikspek en Thai meatballs tot een snelle vol-au-vent en zelfs een broodje kroket. “Het hoeft niet altijd spaghetti bolognese te zijn. Ook met weinig tijd kun je iets heel lekkers en vers op tafel zetten.”