Vandaag is het internationale thee-dag en dat vier je volgens de regels van de kunst uiteraard met een high tea. Of afternoon tea? Wat het verschil juist? Wij spraken Eileen Donaghey, ook wel afternoon tea expert genoemd om er alles over te ontdekken. Van waar de oude traditie vandaan komt tot welke etiquette eraan verbonden is en welke lekkernijen erbij geserveerd worden. Met haar expertise geniet je vandaag van een afternoon tea die tot in de puntjes klopt.

Eton mess is een Britse klassieker die iedereen kent en liefheeft. Maar wat als we je vertelden dat er manieren zijn om het dessert een tikje spannender te maken? Hier zijn drie heerlijke variaties die elke zoetekauw een onvergetelijke ervaring zullen bezorgen!

Breek de week met een waanzinnig lekkere panna cotta. Deze maak je met limoncello, lemon curd, blauwe bessen en frisse munt en zorgt ervoor dat je gekatapulteerd wordt naar warme, zonnige oorden. Wat wil je nog meer?