De temperaturen mogen deze week wel wat beter, maar wanneer de zon schijnt, wordt iedereen euforisch. We raden je aan om vandaag deze frisse salade van venkel, appelsien, dragon, munt, blauwe kaas en gekaramelliseerde walnoten klaar te maken en te proeven van een laatste stukje zomer.

De zon komt eraan en dan zijn kleurrijke bordjes eens zo lekker. Daarom zetten we deze groene parel op tafel die ook nog eens barst van vitamines. Maak jij vanavond deze salade van rijst met courgette, avocado, groene olijven en kappertjes klaar?

Tomate crevette, dat kan verdomd lekker smaken. Nog beter als buiten ook de zon schijnt. Deze versie maken we wat verfijnder door coeur de boeuf tomaten te gebruiken en het te combineren met zeekraal en rode uien. Met wat mayonaise maak je het geheel smeuïg en wat citroensap maakt het lekker fris. Een gerechtje waar je blij van wordt, we love it.

Vrijdag visdag, lekker oldskool! Ga voor zalm en combineer het met nori, eikenwier, frisse radijs en rammenas. Simpel, maar als je het verfijnd afwerkt, dan lijkt het alsof je je waanzinnig hebt uitgesloofd in de keuken. That's how we like it.

De populaire burrata is dé kaasfavoriet van het moment. De smeuïge bol is zo veelzijdig dat je ‘m kan eten in een heerlijke salade, tussen de pasta of zelfs als dessert. Wist je dat burrata erg goed past bij rode biet? Probeer daarom deze overheerlijke vegetarische salade met burrata, rode biet, guacamole en zure room uit en breng de zomer in huis.