Vandaag kiezen we resoluut voor vegan! En hoe we dat doen? Met een smaakvolle curry natuurlijk. Deze stoofpot met aubergine en kokosmelk is volledig plantaardig en overheerlijk. Werk af met paksoi en je hebt meteen een kleurrijk bordje klaar.

Sunday, cheatday! Maar dan the good kind. Met dit recept van de populaire Nederlandse vegan foodblog Living The Green life, tover je je favoriete fastfoodbestelling om tot een gezond plantaardig alternatief. Het ideale recept om kennis te maken met de veganistische keuken. Dankzij deze vegan falafelburger raken zelfs de kleinste keukenprinsen en -prinsessen eenvoudig ingeburgerd in de veganistische keuken. Opgelet: zeer verslavend.

Een stukje taart als ontbijt? Ja, ja, duizend maal JA! Deze overheerlijke vegan ontbijttaart van Living The Green Life gaat je heel wat tijd opleveren. Maak hem op zondag, zet hem in de koelkast en je hebt er de hele week plezier van.

“It's corn! A big lump with knobs, it has the juice. I can't imagine a more beautiful thing.” Weet je het nog? Toen the cornkid helemaal viraal ging op TikTok? Wij wel en daarom zetten we nog eens mais op het menu. En wees maar zeker dat we gaan voor juicy vandaag. Deze maiskolven zijn als een geschenk uit de hemel en echte smaakbommetjes. Met wat kruiden en limoensap zet je meteen een ideaal bijgerecht op tafel dat niet te zwaar is tijdens deze warme dagen. Vegan, snel klaar en een echte eyecatcher op tafel.

De populaire Nederlandse foodblog Living The Green Life lanceert begin mei het boek 'Easy Vegan Weight Loss Plan'. Het eerste volwaardige, plant-based afvalprogramma in Europa, dat meteen het vijfde boek in de 'Easy Vegan'-reeks wordt. "Het streefdoel is hier om meer energie te krijgen en je beter in je vel te voelen. Niet om zo snel mogelijk 5 kilo kwijt te spelen."