Wie België zegt, zegt friet! En omdat die krokante aardappeltjes zo verdomd uniek zijn, worden ze gedurende een week lang zelfs gevierd. Hoera, hoera, hoera we vieren de Week van de Friet! En hoewel we nooit 'nee' zeggen tegen een pak frieten met een grote klodder mayonaise, stellen wij voor om deze week iets feestelijker uit de hoek te komen. Van loaded fries, tot groentefrietjes of de klassieke variant als side. Hier vind je negen recepten om die gouden schoonheden in de spotlight te zetten.

Waar je vroeger op een festivalweide hoogstens een pak frieten met stoofvlees of een hamburger kon krijgen, bieden de kraampjes vandaag de dag een uitgebreid assortiment aan gezonde en gevarieerde gerechten aan. Die evolutie juichen wij uiteraard alleen maar toe, maar eerlijk is eerlijk: op een festival geldt óók de regel ‘hoe vettiger, hoe prettiger’! Wil je de ultieme fastfoodmadness vanop het festival deze zomer eens naar je eigen tuin brengen? Ga dan aan de slag met één van deze drie recepten.

Op (food)festivals kan je er deze zomer niet omheen: loaded fries zijn overal. Zoals de term al voor een stukje verklapt, kan je je bij het bestellen van zoiets verwachten aan een portie frietjes volgeladen met een resem heerlijke toppings: gaande van saus, kaas en vlees tot groenten en verse kruiden. De smaakcombinaties zijn eindeloos! Toch hoef je de deur niet uit te gaan om die populaire streetfoodsnack te kunnen ontdekken. Wij leggen je met veel plezier stap voor stap uit hoe je zelf de lekkerste loaded fries klaarmaakt.

Omdat een beetje variatie nooit kwaad kan, geven we vandaag een twist aan de Belgische portie frieten. Vettiger staat hier gelijk aan prettiger, want met deze loaded fries ontdek je een nieuwe, spannende manier om van je comfortfood te genieten. Smakelijk!

Alladin Zeidan, een 33-jarige horecaondernemer, heeft vandaag een nieuwe keten gelanceerd genaamd MadFries, die het concept van 'loaded fries' naar een hoger niveau tilt door klanten zelf hun toppings te laten kiezen.

Op zondag vieren we de Internationale Dag van de Friet, een moment om samen te komen en onze liefde voor goudgeel gefrituurde frietjes te delen. In België hebben we een sterke, diepgewortelde band met frieten. Maar wat maakt onze frietcultuur uniek en wat kunnen we leren van hoe andere landen hun frieten beleven? Van de verfijnde 'pommes' in Frankrijk tot de decadente poutine uit Canada, we duiken in de verschillende manieren waarop friet wereldwijd wordt geserveerd.