Een verjaardag, Vaderdag, Moederdag of een andere gelegenheid waar het geven van een cadeau passend is? Als je even niet meer weet wat je moet geven, is de klassieke algemene cadeaubon je reddende engel. Het is een beetje als de joker onder de cadeaus: je kan er letterlijk alle kanten mee op. Of wat denk je van een diner cadeaubon?

Hoogstamboomgaarden leveren kilo’s lekker fruit. Toch blijft dit fruit al te vaak aan de bomen hangen. Zonde van al dit lekkers. De regionale landschappen die instaan voor het herstel en de promotie van hoogstamboomgaarden wilden hier iets aan doen en ze creëerden een website om de vraag en het aanbod van hoogstamfruit samen te brengen.

La Ferme du Chant des Cailles is een stadslandbouwproject dat verschillende activiteiten rond voedsel en een andere manier van produceren en consumeren samenbrengt. Het is een lokaal project dat open is voor alle bewoners en ligt in een veld in Watermaal-Bosvoorde. Wij gingen op ontdekking!

Als we spreken over thee dan denken we direct aan verre landen zoals China, Japan, India of Sri Lanka, maar gek genoeg wordt er tegenwoordig ook thee gekweekt in België en Nederland. De lokale productie is niet alleen goed voor jezelf, maar zeker ook voor de natuur omdat de thee geen duizenden kilometers getransporteerd moet worden. Dat moeten we uitpluizen!

Veel chefs laten zich vandaag inspireren door een lokale en duurzame aanpak. Zelden hebben deze begrippen een reikwijdte tot in de wijnkelder. Hoeveel restauranthouders voeren een drankenkaart op die 100 procent gefocust is op regionale wijnen en digestieven? Welkom bij Mes Amis.