Onze wereldbol is gevuld met plekken waar je heerlijk kan eten en drinken. Op veel van die plekken kan je ook knallende Instagramfoto's nemen. Begin januari publiceerde The Luxury Travel Book een lijst met de 50 beste bestemmingen ter wereld voor luxe diners. Daarnaast maakten ze ook bekend welke plekken visueel het meest in de smaak vallen. Wie met de hoofdprijs gaat lopen vertellen we je hier.

Vandaag is het internationale thee-dag en dat vier je volgens de regels van de kunst uiteraard met een high tea. Of afternoon tea? Wat het verschil juist? Wij spraken Eileen Donaghey, ook wel afternoon tea expert genoemd om er alles over te ontdekken. Van waar de oude traditie vandaan komt tot welke etiquette eraan verbonden is en welke lekkernijen erbij geserveerd worden. Met haar expertise geniet je vandaag van een afternoon tea die tot in de puntjes klopt.

De maand januari was werkelijk eindeloos. Niet alleen was het erg koud, het bleef ook donker en het sneeuwde. Goede voornemens aanhouden was voor de ene wat makkelijker dan anderen, maar iedereen deed zijn uiterste best de maand door te komen. Hier was het een maand vol gezonde recepten en tips om je goede voornemens te doen slagen, maar vulden we onze feed ook met heerlijke comfortfood. Seizoensproducten werden uitgelicht en we tipten je de leukste hotspots. Deze tien artikels werden in januari door onze gezellige lezers het meest gelezen. Samenvatting nodig van al dit lekkers? Hier vind je de tien meest gelezen artikels van de maand.

Wie al eens naar Londen ging, weet als de beste dat de Engelse stad vol hidden gims zit. Beperk je dus bij een bezoek aan de stad niet aan de restaurants die je als eerste in het oog springen Ga op ontdekken! Met deze vijf hotspots in je broekzak is je volgende citytrip naar Londen gegarandeerd een giga succes.

Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort speed-datingconcept, met als naam Meet The Chefs, kreeg onze reporter de kans om enkele chefs van op de lijst te spreken. De Mexicaan Santiago Lastra, stond dit jaar op nummer 73 met zijn restaurant Kol in Londen. “We proberen Mexicaanse kooktechnieken toe te passen op ingrediënten uit het Verenigd Koninkrijk.”

Het zijn uitzonderlijke tijden en daaruit vloeien bijzondere verhalen. Zoals een sterrenrestaurant dat nog maar 20 dagen open is. In wat ongetwijfeld de snelste toekenning van een Michelinster ooit is na de opening, had Behind, een restaurant in chef's table-stijl met 18 zitplaatsen in Oost-Londen, zijn restaurant slechts twee periodes van 10 dagen kunnen openen wegens nationale lockdowns.

Nothing is certain in London but expense wist de Engelse dichter William Shenstone al in de achttiende eeuw. Laat dat nu exact zijn wat we hier trachten te ontkrachten. Voor een relatief lage prijs een verborgen parel in een Europese grootstad ontdekken is de uitdaging. Roux at the Landau bewijst het ongelijk van Shenstone. En wel hierom.

Bestaat er een betere afsluiter van een midweekje New York dan de blonde Negroni in de Campbell Bar? Misschien wel de overheerlijke Martini’s die de Beta Bar wereldberoemd in Sydney maakten. Oh, en wanneer je dan toch eens in Londen bent, help ons dan een handje en beslis voor eens en voor altijd of we nu in de New World of de Old World van Oriole cocktailbar moeten gaan zitten. Cocktails! Cocktailbars! Because no great story started with someone eating a salad.  

Londen heeft eindeloos veel culinaire hotspots. We doen een poging je wegwijs te maken in de culinaire jungle van ‘s werelds nieuwe eethoofdstad.

De hype die z’n oorsprong vond in Japan, al overwaaide naar Londen en hopelijk ook snel z’n weg naar België vindt: katsu sando.